Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm từ cây lá gai tại tỉnh Cao Bằng

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu thực trạng và đề xuất các giải pháp đấu tranh phòng chống tội phạm đối với người dưới 18 tuổi thông qua công tác xét xử của Tòa án trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc
Nghiên cứu bào chế và đánh giá sinh khả dụng của bột cefuroxim pha hỗn dịch uống
Khảo sát đánh giá tình hình ô nhiễm tại các nhà máy chế biến hạt điều đề xuất các giải pháp nhằm giảm thiểu ô nhiễm
Nghiên cứu các vấn đề môi trường nông thôn Việt Nam theo các vùng sinh thái đặc trưng dự báo xu thế diễn biến đề xuất các chính sách và giải pháp kiểm soát thích hợp - ĐTN: Hiện trạng môi trường nông thôn các vùng sinh thái nghiên cứu
Điều tra và qui hoạch đào tạo bồi dưỡng công chức ngành tài chính
Nghiên cứu thiết kế hệ thống thu thập xử lý hợp nhất và truyền tín hiệu ra đa hàng không dân dụng cho sở chỉ huy các đơn vị phòng không - không quân phía Nam
Một số nghề thủ công mỹ nghệ truyền thống ở đồng bằng sông Hồng
Nghiên cứu các tính chất cấu trúc và quang phổ của cluster germani pha tạp các nguyên tố cuối dãy kim loại chuyển tiếp (Mn Fe Co Ni…) bằng các phương pháp tính hóa học lượng tử đa cấu hình
Nghiên cứu xây dựng Hướng dẫn thiết kế kết cấu liên hợp thép-bê tông theo định hướng mới (Phần 1 - Quy định chung và quy định cho công trình nhà)
Nâng cao kỹ năng giải quyết vấn đề trong đợt thực tập tốt nghiệp của sinh viên đại học tại thành phố Hồ Chí Minh

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 16,178,075

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm từ cây lá gai tại tỉnh Cao Bằng

Tổ chức chủ trì

Công ty Cổ phần Giống và Thức ăn chăn nuôi Cao Bằng

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Cao Bằng

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Nguyễn Sinh Huỳnh

Cán bộ phối hợp

KS. Đoàn Thị Vân Anh; TS. Trần Văn Chí; ThS. Lưu Hồng Sơn; ThS. Vi Đại Lâm;

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật đồ uống

Thời gian bắt đầu

01/07/2018

Thời gian kết thúc

01/10/2018

Năm viết báo cáo

2020

Nơi viết báo cáo

Cao Bằng

0 (triệu đồng)

Số trang

97 tr.

Tóm tắt

Phân tích, đánh giá chất lượng, hàm lượng các thành phần hoạt chất trong cây gai sinh trưởng và phát triển tại tỉnh Cao Bằng. Khảo sát, xác định địa điểm, lập phương án và tiến hành thi công cải tạo, xây dựng nhà xưởng. Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất bột lá gai đóng gói, công nghệ sản xuất trà túi lọc từ lá gai. và quy trình công nghệ sản xuất cao từ rễ (củ) gai. Thiết kế, in ấn bao bì cho các sản phẩm và tiến hành sản xuất thử nghiệm một số sản phẩm từ cây gai và đánh giá các chỉ tiêu chất lượng của các sản phẩm chế biến từ cây gai.

Từ khoá

Lá gai; Trà túi lục; Hoạt chất sinh học; Bột lá gai; Chế biến

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

CBG-001-2021