Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

000.00.16.G06-230112-0009

2023-99-0047/NS-KQNC

Nghiên cứu công nghệ giết cá tra nhân đạo đảm bảo an sinh vật nuôi chất lượng fillet

Công ty Cổ phần Vĩnh Hoàn

UBND Tỉnh Đồng Tháp

Quốc gia

KS. Hồ Thanh Huệ

Nghê Văn Đạt, Nguyễn Tiến Mạnh, Đinh Trường Thành, Nguyễn Lộc Ninh, Trần Đông Thiện, Nguyễn Tính Tiền, Võ Thành Tạ, Dương Anh Tài, Jeffrey Andrew LinesNghê Văn Đạt, Nguyễn Tiến Mạnh, Đinh Trường Thành, Nguyễn Lộc Ninh, Trần Đông Thiện, Nguyễn Tính Tiền, Võ Thành Tạ, Dương Anh Tài, Jeffrey Andrew Lines

01/05/2018

01/12/2020

2022

Đồng Tháp

168 tr. + Phụ lục

Đánh giá thực trạng thu hoạch, vận chuyển cá về nhà máy. Tiến hành thử nghiệm, lựa chọn cách thu hoạch và vận chuyển cá về nhà máy ở quy mô nhỏ đảm bảo tối thiểu stress phù hợp cho đề tài này. Nghiên cứu kỹ thuật tải cá lên nhà máy, gây choáng cá bằng điện đảm bảo tối thiểu stress trước và sau cắt tiết. Lựa chọn và thiết kế hoàn chỉnh hệ thống gây choáng với công suất 20 tấn/giờ.

Cá tra; Giết mổ; Công nghệ; Nhân đạo; An sinh vật nuôi; Chất lượng fillet

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

21697