Nghiên cứu công nghệ sản xuất các chất bổ sung vào thực phẩm và thực phẩm chức năng từ thực vật ứng dụng trong y học và thể thao

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu ảnh hưởng của tĩnh điện đến môi trường và con người Đề xuất các giải pháp giảm thiểu cho một số ngành công nghiệp điển hình
Vai trò của công tác tuyên giáo trong việc tăng cường công tác tuyên truyền về dân số kế hoạch hóa gia đình ở tỉnh Bắc Giang hiện nay
Xác định hoạt độ phóng xạ trong một số đối tượng môi trường ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và môi trường sống
Kế hoạch sử dụng đất ở Phú Hộ
Chương trình nghiên cứu lúa 2000 - 2001
Thử nghiệm tính thích nghi một số giống lúa mới tại vùng đất huyện Tân Châu (vụ 3 năm 2008)
Tìm hiểu một số nhân tố xã hội chủ nghĩa trong lịch sử tư tưởng ở Việt Nam
Nâng cao hiệu quả công tác quản lý thu và phát triển người tham gia bảo hiểm xã hội giai đoạn 2022-2025, tầm nhìn đến năm 2030
Nghiên cứu những tác động của hệ thống thuỷ lợi Bắc Bến Tre (tên cũ: hệ thống thuỷ lợi Ba Lai) đối với môi trường lưu vực và đề xuất các biện pháp giảm thiểu tác động tiêu cực diễn biến môi trường trong các vùng nhạy cảm của tỉnh Bến Tre
Nghiên cứu chất lượng trái cây xuất khẩu của 2 tỉnh Tiền Giang và Bến Tre

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 16,257,101

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

2012-48-322

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu công nghệ sản xuất các chất bổ sung vào thực phẩm và thực phẩm chức năng từ thực vật ứng dụng trong y học và thể thao

Tổ chức chủ trì

Viện CNSH

Cơ quan chủ quản

Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

Nguyễn Thị Thanh Bình, PGS.TS

Cán bộ phối hợp

Nguyễn Thị Kim Cúc, PGS.TS; Phạm Việt Cường, PGS.TS; Đỗ Ngọc Tú, ThS; và những người khác;

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học kỹ thuật và công nghệ

Thời gian bắt đầu

2009

Thời gian kết thúc

2011

Năm viết báo cáo

2011

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

0 (triệu đồng)

Số trang

89 tr.

Tóm tắt

Tổng quan về thực phẩm và thực phẩm chức năng. Trình bày kết quả phân lập, tuyển chọn chủng vi sinh vật sinh tổng hợp proteinase; Nghiên cứu tách chiết peptidase từ đu đủ, quy trình thu nhận anpha-galactosidase, quy trình tách chiết silymarin từ cúc gai... phục vụ sản xuất một số chế phẩm sinh học bổ sung vào thực phẩm và thực phẩm chức năng

Từ khoá

Chế phẩm sinh học; Thực phẩm; Thực phẩm chức năng

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

9302