Nghiên cứu công nghệ sản xuất các chất bổ sung vào thực phẩm và thực phẩm chức năng từ thực vật ứng dụng trong y học và thể thao

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu thực nghiệm giống cam mốc không hạt CraCra trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc
Nghiên cứu đề xuất định hướng quản lý chất lượng lĩnh vực công nghiệp công nghệ số tại Việt Nam
Tổng hợp chỉnh lý xây dựng bản đồ đất tỷ lệ 1/250000 vùng đồng bằng sông Cửu Long trên cơ sở bản đồ đất khu vực tỷ lệ 1/100000
Đổi mới và hoàn thiện một số chính sách nhằm đẩy nhanh quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp
Chế tạo và đánh giá hoạt tính của xúc tác chứa Molybden trên phản ứng oxy hóa methanol thành formaldehyde và dimethoxymethane
Nghiên cứu xác định mô hình vận động viên cấp cao một số môn thể thao trọng điểm (Cử tạ Bơi lội Điền kinh Thể dục dụng cụ Bắn súng) qua các giá trị sinh học về hình thái sinh lý sinh hóa sinh cơ học tâm lý và sư phạm
Từ điển bách khoa tác giả và tác phẩm văn học quốc ngữ Nam Bộ
Xây dựng nhãn hiệu chứng nhận Giảo cổ lam Quản Bạ cho sản phẩm Giảo cổ lam của huyện Quản Bạ tỉnh Hà Giang
Đánh giá kết quả điều trị bệnh động mạch chi dưới bằng phương pháp lâm sàng và chẩn đoán hình ảnh
Nghiên cứu thực nghiệm và mô phỏng ứng xử chịu động đất của nút khung liên hợp thép- bê tông cốt thép

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

2012-48-322

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu công nghệ sản xuất các chất bổ sung vào thực phẩm và thực phẩm chức năng từ thực vật ứng dụng trong y học và thể thao

Tổ chức chủ trì

Viện CNSH

Cơ quan chủ quản

Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

Nguyễn Thị Thanh Bình, PGS.TS

Cán bộ phối hợp

Nguyễn Thị Kim Cúc, PGS.TS; Phạm Việt Cường, PGS.TS; Đỗ Ngọc Tú, ThS; và những người khác

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học kỹ thuật và công nghệ

Thời gian bắt đầu

2009

Thời gian kết thúc

2011

Năm viết báo cáo

2011

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

0 (triệu đồng)

Số trang

89 tr.

Tóm tắt

Tổng quan về thực phẩm và thực phẩm chức năng. Trình bày kết quả phân lập, tuyển chọn chủng vi sinh vật sinh tổng hợp proteinase; Nghiên cứu tách chiết peptidase từ đu đủ, quy trình thu nhận anpha-galactosidase, quy trình tách chiết silymarin từ cúc gai... phục vụ sản xuất một số chế phẩm sinh học bổ sung vào thực phẩm và thực phẩm chức năng

Từ khoá

Chế phẩm sinh học; Thực phẩm; Thực phẩm chức năng

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

9302