Nghiên cứu công nghệ sản xuất các chất bổ sung vào thực phẩm và thực phẩm chức năng từ thực vật ứng dụng trong y học và thể thao

Các nhiệm vụ khác

Sự phát triển ngôn ngữ trẻ em lứa tuổi mẫu giáo ở nội thành hà nội
Nghiên cứu giải pháp phòng ngừa tai nạn lao động bệnh nghề nghiệp cho lao động trong khu vực phi chính thức ở Việt Nam
Giải quyết việc làm cho thanh niên dân tộc thiểu số tỉnh Đăk Nông thực trạng và giải pháp
Tính chất truyền dẫn quang-từ của các vật liệu hai chiều tương tự graphene
Thiết kế chế tạo máy rửa siêu âm tại Việt Nam
Nghiên cứu ảnh hưởng của bệnh sán lá gan đến một vài chỉ số sinh học liên quan đến chức năng gan và tác dụng điều trị của praziquantel
Bộ sưu tập sách Trung Quốc cổ tại Thư viện Khoa học xã hội: Một số giá trị thực trạng bảo quản và kế hoạch khai thác
Kết quả thực hiện dự án sản xuất thử nghiệm hoàn thiện công nghệ tổ chức sản xuất ngô đông trên nền dốc tụ lầy thụt huyện miền núi Đoan Hùng tỉnh Phú Thọ
Hoàn thiện kỹ thuật sử dụng khoáng tự nhiên của Việt Nam (Bentoite zeolite) trong chế biến và sản xuất thức ăn nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế chăn nuôi
Nghiên cứu biên soạn tài liệu và hướng dẫn giảng dạy địa lý địa phương tỉnh Bắc Giang

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,678,678

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

2012-48-322

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu công nghệ sản xuất các chất bổ sung vào thực phẩm và thực phẩm chức năng từ thực vật ứng dụng trong y học và thể thao

Tổ chức chủ trì

Viện CNSH

Cơ quan chủ quản

Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

Nguyễn Thị Thanh Bình, PGS.TS

Cán bộ phối hợp

Nguyễn Thị Kim Cúc, PGS.TS; Phạm Việt Cường, PGS.TS; Đỗ Ngọc Tú, ThS; và những người khác;

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học kỹ thuật và công nghệ

Thời gian bắt đầu

2009

Thời gian kết thúc

2011

Năm viết báo cáo

2011

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

0 (triệu đồng)

Số trang

89 tr.

Tóm tắt

Tổng quan về thực phẩm và thực phẩm chức năng. Trình bày kết quả phân lập, tuyển chọn chủng vi sinh vật sinh tổng hợp proteinase; Nghiên cứu tách chiết peptidase từ đu đủ, quy trình thu nhận anpha-galactosidase, quy trình tách chiết silymarin từ cúc gai... phục vụ sản xuất một số chế phẩm sinh học bổ sung vào thực phẩm và thực phẩm chức năng

Từ khoá

Chế phẩm sinh học; Thực phẩm; Thực phẩm chức năng

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

9302