Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

01C-06/02-2010-2

Nghiên cứu công nghệ sản xuất đường chức năng ISOMALTULOSE từ SACCHAROZA

Viện Công nghệ Thực phẩm

Bộ Công Thương

Tỉnh/ Thành phố

ThS. Nguyễn Thanh Thuỷ

Kỹ thuật thực phẩm

01/01/2010

31/12/2011

2012

Hà Nội

156

phân lập và sàng lọc các chủng vi khuẩn từ các mẫu thu thập được. Quan sát hình thái tế bào.Chuyển hoá Sucrose thành Isomaltulose

Nghiên cứu sản xuất đường chứ năng ISOMALTULOSE từ SACCHAROZA

Sở Khoa học và Công nghệ