Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu nguyên quả từ quả mơ mận của Việt Nam

Các nhiệm vụ khác

Ứng dụng than sinh học từ mụn dừa đã qua sử dụng trong sản xuất rau
Nghiên cứu điều chế và thử nghiệm tác dụng hạ đường huyết của cao dược liệu từ Râu mèo mướp đắng và mắc cỡ
Khảo sát kiến thức thái độ hành vi của bà mẹ có con dưới 5 tuổi trong việc xử lý tại nhà và phòng ngừa bệnh tiêu chảy cấp trẻ em ở huyện Tân Châu An Giang năm 2008
Nghiên cứu xác định mức độ đóng góp của sáng chế vào tăng trưởng GDP của Việt Nam
Nguyễn Văn Linh : Cuộc đời và sự nghiệp- Tuyển tập các chuyên đề
Xây dựng mô hình sản xuất thử nghiệm cho 5 giống bạch đàn lai mới được công nhận (UP35 UP54 UP72 UP95 UP99)
Xây dựng mô hình nuôi gia cầm chăn thả tại tỉnh Hưng Yên
Nghiên cứu thiết kế hệ thống làm trong nước dịch đen bằng phương pháp kết tủa và lưới chặn bột ở mương nước thải
Thực trạng và giải pháp bồi dưỡng nghiệp vụ công tác Đảng cho đội ngũ bí thư chi bô và cấp ủy viên ở các Đảng bộ xã tỉnh An Giang hiện nay
Văn hóa nông thôn vùng Đồng bằng Bắc Bộ Việt Nam giai đoạn 1986-2020

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu nguyên quả từ quả mơ mận của Việt Nam

Tổ chức chủ trì

Trung tâm công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩ

Cơ quan chủ quản

UBND TP. Hà Nội

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

KS. Trương Xuân Hồng

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật đồ uống

Thời gian bắt đầu

01/01/2006

Thời gian kết thúc

31/12/2006

Năm viết báo cáo

2006

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

0 (triệu đồng)

Số trang

103

Tóm tắt

Xây dựng qui trình công nghệ xử lý quả mơ, mận, đảm bảo giữ được màu sắc, trạng thái ban đầu của quả. Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất rượu nguyên quả mơ, mận quy mônhỏ đủ để có thể chuyển giao cho sơ sở sản xuất

Từ khoá

Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu từ quả mơ và mận

Nơi lưu trữ

Sở Khoa học và Công nghệ