Nghiên cứu công nghệ sản xuất và ứng dụng chế phẩm oligosaccharid (oligochitin và oligochitosan) để bảo quản sau thu hoạch nguyên liệu thủy sản đánh bắt xa bờ

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu chọn tạo giống bơ cho các tỉnh phía Bắc
Nghiên cứu chế tạo sơn tín hiệu phản quang nhiệt dẻo sử dụng làm vạch tín hiệu giao thông phù hợp với điều kiện môi trường Việt Nam
Bảo tồn lưu giữ nguồn gen 14 giống Nopal tại Ninh Thuận
Nghiên cứu đánh giá mức độ ô nhiễm môi trường do nước thải sản xuất tại làng nghề đoàn kết xã Hùng Lô thành phố Việt Trì Phú Thọ đề xuất giải pháp và công nghệ xử lý nhằm bảo vệ môi trường và phát triển bền vững
Thực nghiệm trồng rừng chắn cát trắng tại khu vực Bàu Ông Bàu Bà Huyện Bắc Bình
Lịch sử giai cấp công nhân ở Đồng Nai
Khảo sát đội ngũ cán bộ lãnh đạo và quản lý nữ ở một số tỉnh thành phố phía Bắc đã qua đào tạo tại Học viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh (từ 1986 đến nay)
Nghiên cứu ứng dụng các chủng vi sinh vật hữu ích để tạo chế phẩm sinh học có hiệu quả trong sản xuất nông nghiệp
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sản xuất và sử dụng KIT chẩn đoán một số bệnh nguy hiểm ở vật nuôi - Kit chẩn đoán bệnh tụ huyết trùng trâu bò bằng kỹ thuật miễn dịch bệnh lý
So sánh năng suất và tính thích nghi của các giống lúa ngắn ngày năng suất có triển vọng xuất khẩu ở các vùng sinh thái trong tỉnh Vĩnh Long vụ Đông Xuân 1996 - 1997

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 16,186,003

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

KC.07.02/11.15

Số đăng ký KQ

2017-52-006

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu công nghệ sản xuất và ứng dụng chế phẩm oligosaccharid (oligochitin và oligochitosan) để bảo quản sau thu hoạch nguyên liệu thủy sản đánh bắt xa bờ

Tổ chức chủ trì

Trường Đại học Nha Trang

Cơ quan chủ quản

Bộ Giáo dục và Đào tạo

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Nghiên cứu ứng dụng và phát triển công nghệ sau thu hoạch

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Vũ Ngọc Bội

Cán bộ phối hợp

ThS. Nguyễn Thị Mỹ Trang, TS. Vũ Duy Đô, ThS. Trần Thị Mỹ Hạnh, ThS. Thái Văn Đức, ThS. Trần Văn Vương, ThS. Trần Thị Bích Thủy, ThS. Lê Phương Chung, ThS. Phạm Văn Đạt, ThS. Nguyễn Thanh Sơn;

Lĩnh vực nghiên cứu

Nuôi trồng thuỷ sản

Thời gian bắt đầu

01/2012

Thời gian kết thúc

06/2015

Năm viết báo cáo

2016

Nơi viết báo cáo

Khánh Hòa

0 (triệu đồng)

Số trang

494 tr. + PL

Tóm tắt

Nghiên cứu quy trình sản xuất chế phẩm oligochitosan và oligochitin bao gồm: quy trình sản xuất chitin và chitosan hoàn chỉnh và quy trình sản xuất chế phẩm oligochitosan và oligochitin. Nghiên cứu quy trình bảo quản nguyên liệu thủy sản (tôm, mực, cá) bằng chế phẩm oligochitosan và oligochitin trên 10 chuyến tàu đánh cá và 01 cơ sở thu mua hải sản tại cảng cá. Thiết kế mô hình dây chuyền sản xuất chế phẩm oligochitosan hoặc oligochitin ở quy mô công nghiệp bao gồm: tính toán định mức tiêu hao nguyên vật liệu và cân bằng vật liệu trên từng công đoạn của quy trình công nghệ sản xuất chitosan; thiết kế và bố trí mặt bằng phân xưởng sản xuất oligochitosan….. Nghiên cứu xử lý nước thải từ công nghệ sản xuất chitin-chitosan ở quy mô công nghiệp. Sản xuất thử 50kg sản phẩm oligochitosan và oligochitin hoàn chỉnh phục vụ cho nghiệm thu

Từ khoá

Chế phẩm sinh học; Chế phẩm oligosaccharid; Thủy sản; Công nghệ bảo quản

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

13195