Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

-2011

Nghiên cứu công nghệ sản xuất và ứng dụng chế phẩm sinh học từ thực vật có chứa các hoạt chất cacbua tecpenic xeton sesquitecpenic và turmeron trong bảo quản quả tươi sau thu hoạch

Viện Công nghệ Sinh học

Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam

Quốc gia

Nguyễn Thị Kim Cúc, PGS.TS.

Phạm Việt Cường, PGS.TS.; Trần Đình Mấn, PGS.TS.; Tống Kim Thuần, PGS.TS., và những người khác

Khoa học kỹ thuật và công nghệ

2008

2010

2010

Hà Nội

160tr.

Giới thiệu kết quả xây dựng dây chuyền công nghệ tách chiết tinh dầu nghệ. Đánh giá hoạt tính kháng khuẩn/nấm của tinh dầu nghệ invitro; Hoàn thiện quy trình sản xuất và sử dụng các chế phẩm bảo quản; Xây dựng mô hình bảo quản cho một số loại trái cây có giá trị kinh tế như vải, xoài, thanh long và cam.

Chế phẩm sinh học; Bảo quản quả tươi; Bảo quan sau thu hoạch

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

8499