liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Nghiên cứu công nghệ sinh tổng hợp thu nhận và tạo chế phẩm màu Carotenoit từ nấm men

Trung tâm công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩ

UBND TP. Hà Nội

Tỉnh/ Thành phố

Nguyễn Ngọc Ánh

ThS. Lê Mai Hương, ThS. Đỗ Thuỷ Lê, KS. Trương Xuân Hồng, ThS. Nguyễn Minh Châu, KS. Bùi Thị Vàng Anh, KS. Nguyễn Thanh Minh

Các công nghệ xử lý sinh học, xúc tác sinh học; lên men

01/01/2005

31/12/2005

2005

Hà Nội

63

Nghiên cứu tuyển chọn các chủng nấm men đỏ có khả năng tổng hợp chất mầu Carotenoid cao. Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ tổng hợp, thu nhận và tạo chế phẩm sinh học chứa chất màu Carotenoi, giàu protein, có hoạt tính sinh học quí từ sinh khối nấm men.

Nghiên cứu công nghệ sinh tổng hợp và tạo chế phẩm màu

Sở Khoa học và Công nghệ