liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

2011-02-625

Nghiên cứu công nghệ thiết bị chế biến cá hồi vân và cá tầm bằng phương pháp xông khói -Báo cáo chuyên đề và kết quả kiểm định hệ thống thiết bị chế biến cá Hồi vân và cá Tầm bằng phương pháp xông khói

Viện NC Nuôi trồng Thủy sản 1

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Quốc gia

Nguyễn Xuân Cương, ThS.

Nguyễn Văn Đoàn, TS.; Nguyễn Xuân Thủy, ThS.; Nguyễn Kiến Khương, KS., và những người khác

Kỹ thuật cơ khí, chế tạo máy khác

2008

2010

2010

Hà Nội

Tập hợp các báo cáo chuyên đề nghiên cứu tính toán cân bằng nguyên liệu và đồng bộ thiết bị trong hệ thống chế biến xông khói cá, đánh giá hệ thống thiết bị xông khói trong và ngoài nước; Xây dựng quy trình công nghệ chế tạo vỏ, cửa của máy xông khói. Biên bản khảo nghiệm hệ thống thiết bị chế biến cá Hồi và cá Tầm bằng phương pháp xông khói

Chế biến cá; Xông khói cá; Thiết bị chế biến cá

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

8824-3