liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  17,353,274
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

KC.07.09/11-15

2016-02-961

Nghiên cứu công nghệ thiết bị trích ly một số hoạt chất sinh học từ nấm dược liệu và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chức năng

Viện cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Quốc gia

TS. Nguyễn Đức Tiến

ThS. Nguyễn Thị Thanh Huyền, ThS. Nguyễn Thị Dung, TS. Nguyễn Đình Lục, TS. Nguyễn Văn Đoàn, ThS. Nguyễn Thị Hương, TS. Trương Hương Lan, TS. Quản Lê Hà, KS. Lưu Thị Gấm, ThS. Đỗ Thị Phương

Công nghệ liên quan đến xác định chức năng của ADN, protein, enzym

05/2013

12/2015

2015

Hà Nội

322 + Phụ lục

Khảo sát, lựa chọn nấm Linh chi, nấm Hương và nấm đầu khỉ nguyên liệu cho sản xuất chế phẩm nấm trích ly. Quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm nấm Hương trích ly từ nấm Hương. Quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm nấm đầu khỉ trích ly từ nấm đầu khỉ. Ứng dụng các sản phẩm chế phẩm nấm Linh chi, nấm Hương và nấm đầu khỉ trích ly trong sản xuất thực phẩm. Đánh giá chỉ tiêu an toàn thực phẩm và độc tính cấp trên động vật thực nghiệm của chế phẩm trích ly.

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

12804