Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

2010-24-057

Nghiên cứu công nghiệp tổng hợp tinh bột photphat hóa ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

Viện Hóa học Công nghiệp Việt Nam

Bộ Công Thương

Bộ

Vũ Văn Hà, ThS

Hà Văn Vợi, KS; Nguyễn Hoài Vân, ThS; Văn Thị Lan, ThS; và những người khác

Kỹ thuật thực phẩm

2009

2009

2009

Hà Nội

60tr

Giới thiệu ảnh hưởng của các điều kiện phản ứng đến độ thế của sản phẩm và hiệu suất phản ứng, kết quả chụp phổ hồng ngoại. Giới thiệu kết quả khảo sát một số tính chất của sản phẩm và kết quả xây dựng quy trình công nghệ

Tinh bột; Tinh bột phôtphát hóa; Tổng hợp tinh bột

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

7642