Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

BC11001630

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ thiết bị sản xuất thực nghiệm chế biến mỡ cá Basa thành dầu mỡ thực phẩm quy mô 50kg/ngày để ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm và thức ăn giàu dinh dưỡng cho trẻ em

Phân Viện Công Nghiệp Thực Phẩm Tại Tp Hồ Chí Minh

UBND TP. Hồ Chí Minh

PGS.TS.. Hoàng, Đức Như

Kỹ thuật thực phẩm

1997

1999

1999

Tp.Hồ Chí Minh

83tr

Đề tài nghiên cứu hoàn thiện công nghệ thiết bị sản xuất thực nghiệm chế biến mỡ cá Basa nhằm góp phần nâng cao chất lượng mỡ cá, tạo ra sản phẩm mới, nâng cao giá trị và tăng cao thu nhập của người nông dân

Basa ;Thức ăn--giàu dinh dưỡng;Dầu mỡ thực phẩm