Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ sơ chế bảo quản cam bưởi bằng phương pháp phủ màng tại tỉnh Tiền Giang và Bến Tre

Các nhiệm vụ khác

Xây dựng mô hình sản xuất khoai tây theo hướng hàng hóa trên địa bàn tỉnh Thái nguyên
Xây dựng hệ thống chỉ tiêu đánh giá chất lượng dự báo khí tượng thuỷ văn
Nghiên cứu cải tiến mục tiêu nội dung đào tạo trung học chuyên nghiệp
Thực trạng và giải pháp hoàn thiện kiểm toán ngân sách cấp huyện trong kiểm toán ngân sách địa phương
Nguyên tắc thủ tục pháp lý chặt chẽ và vai trò bảo vệ quyền con người ở Việt Nam
Nâng cao chất lượng sinh hoạt Đảng ở cơ sở vùng đồng bào dân tộc thiểu số trên địa bàn Tây Bắc trong giai đoạn hiện nay (qua khảo sát thực tiễn 3 tỉnh Lào Cai Yên Bái Lai Châu)
Thu hẹp dần khoảng cách mất cân đối giữa tốc độ đô thị hóa với quá trình thị dân hóa của nông dân ngoại thành TPHCM
Nghiên cứu xây dựng bảng lương theo vị trí việc làm chức danh và chức vụ lãnh đạo đối với viên chức ngành Bảo hiểm xã hội gắn với kết quả hoạt động trên nguyên tắc tự chủ về tài chính độc lập với ngân sách nhà nước
Xây dựng mô hình hợp tác xã nông nghiệp kiểu mới của huyện cung ứng dịch vụ kết hợp sản xuất nông nghiệp huyện Vĩnh Thạnh
Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng công tác giám sát của các cấp uỷ tổ chức Đảng và uỷ ban kiểm tra các cấp ở Đảng bộ tỉnh Thanh hoá trong giai đoạn hiện nay

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 16,227,049

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

2016-04T-597

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ sơ chế bảo quản cam bưởi bằng phương pháp phủ màng tại tỉnh Tiền Giang và Bến Tre

Tổ chức chủ trì

Công ty TNHH Dahun Việt Nam

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Phạm Cao Thăng

Cán bộ phối hợp

TS. Phạm Đức Việt, ThS. Nguyễn Quang Đức;

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến nông sản

Thời gian bắt đầu

10/2014

Thời gian kết thúc

09/2015

Năm viết báo cáo

2015

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

0 (triệu đồng)

Số trang

111 + phụ lục

Tóm tắt

Xây dựng và hoàn thiện 01 quy trình sơ chế, bảo quản cho mỗi loại quả, tăng thời gian bảo quản 1,5-2 lần so với bảo quản thông thường. Thiết kế, chế tạo thiết bị sơ chế quả, các thiết bị phủ màng phù hợp cho quả cam, bưởi đáp ứng được yêu cầu về quy mô của mô hình. Xây dựng được 03 mô hình sơ chế, bảo quản (01 cho cam, 02 cho bưởi), quy mô 2-3 tấn quả/mô hình; Tăng thời gian bảo quản 1,5-2 lần, tỷ lệ thối hỏng < 5%, hiệu quả kinh tế tăng > 15%, quả sau bảo quản đảm bảo chất lượng.

Từ khoá

Công nghệ; Sơ chế; Bảo quản; Bưởi; Phương pháp phủ màng; Tiền Giang; Bến Tre

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

12436