Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất enzym nattokinase từ đậu nành và sản xuất viên thực phẩm chức năng nattokinase

Công ty CP XNK y tế Domesco

UBND Tỉnh Đồng Tháp

Tỉnh/ Thành phố

ThS. Dương Thị Minh Phụng

Dinh dưỡng; Khoa học về ăn kiêng

2015

Đồng Tháp

200 trang

Hoàn thiện quy trình sản xuất nattokinase từ đậu nành quy mô 1.500 lít/năm với hoạt độ nguyên liệu đạt >= 10.000 FU/g; Xây dựng phương pháp kiểm nghiệm, tiêu chuẩn cơ sở và đăng ký chứng nhận lưu hành sản phẩm; Sản xuất viên thực phẩm chức năng nattokinase quy mô công nghiệp.

đậu nành; thực phẩm chức năng

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

DTP-0004-2017