Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất enzym nattokinase từ đậu nành và sản xuất viên thực phẩm chức năng nattokinase

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu cơ sở khoa học đánh giá và dự báo các quá trình địa chất động lực (các ẩn hoạ và sự cố0 tiềm ẩn trên những vùng xung yếu trọng điểm của Hà Nội và định hướng phòng ngừa đối phó và xử lý chúng
Việc làm của thanh niên người dân tộc thiểu số tại TP Hồ Chí Minh hiện nay và tầm nhìn đến năm 2020 (trường hợp người Hoa người Chăm và người Khmer)
Mô hình thích hợp trong quy hoạch cải tạo và xây dựng mới các hệ thống kỹ thuật hạ tầng của các thành phố lớn và rất lớn (Phần 1)
Hỗ trợ xây dựng vườn thực nghiệm giống cây trồng vật nuôi tại trại Thực nghiệm - thực hành trường Trung học Kinh tế kỹ thuật tổng hợp Lai Châu
Định giá sinh trưởng rừng trồng bạch đàn vùng nguyên liệu giấy trung tâm
Xây dựng mô hình áp dụng tiến bộ kỹ thuật phát triển nuôi thủy sản hàng hóa tập trung tại vùng đất mới chuyển đổi ở huyện Thanh Miện
Nghiên cứu và thiết kế bộ điều khiển số RFID-TAG-CTRL và bộ nhớ EEPROM theo hướng công suất thấp dùng cho chip nhãn RFID thụ động
Nguyên nhân giải pháp phòng ngừa và ngăn chặn quá trình hoang mạc hóa vùng Nam Trung Bộ
Cải cách hành chính ở Viẹt Nam hiện nay - Thực trạng và giải pháp
Nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp cải tạo cơ cấu để tăng hiệu quả kinh tế vườn dừa

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 16,246,490

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất enzym nattokinase từ đậu nành và sản xuất viên thực phẩm chức năng nattokinase

Tổ chức chủ trì

Công ty CP XNK y tế Domesco

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Đồng Tháp

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Dương Thị Minh Phụng

;

Lĩnh vực nghiên cứu

Dinh dưỡng; Khoa học về ăn kiêng

Năm viết báo cáo

2015

Nơi viết báo cáo

Đồng Tháp

0 (triệu đồng)

Số trang

200 trang

Tóm tắt

Hoàn thiện quy trình sản xuất nattokinase từ đậu nành quy mô 1.500 lít/năm với hoạt độ nguyên liệu đạt >= 10.000 FU/g; Xây dựng phương pháp kiểm nghiệm, tiêu chuẩn cơ sở và đăng ký chứng nhận lưu hành sản phẩm; Sản xuất viên thực phẩm chức năng nattokinase quy mô công nghiệp.

Từ khoá

đậu nành; thực phẩm chức năng

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

DTP-0004-2017