Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Nghiên cứu lên men chủng Candida bombicola từ rỉ đường và dầu đậu nành để thu nhận sophorolipid nhằm ứng dụng cho mỹ phẩm

Trường Đại học Khoa học Tự nhiên

UBND TP. Hồ Chí Minh

Tỉnh/ Thành phố

TS. Nguyễn Thị Bạch Huệ

TS. Nguyễn Hoàng Dũng, TS. Hoàng Quốc Khánh, TS. Trần Thị Thanh Loan, TS. Nguyễn Thị Thảo Trân, ThS. Lê Quỳnh Loan, CN. Lê Phước Thọ, CN. Hoàng Trọng Minh Quân, CN. Ngô Đức Duy, CN. Dương Thị Thanh Thảo

Dược liệu học; Cây thuốc; Con thuốc; Thuốc Nam, thuốc dân tộc

01/11/2016

01/05/2019

2019

TP. Hồ Chí Minh

172 tr. + Phụ lục

Khảo sát quá trình lên men sản xuất Sophorolipid từ chủng C.bombicola sử dụng nguồn cơ chất rỉ đường và dầu đậu nành. Tối ưu hóa quy trình sản xuất Sophorolipid, khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đếnsinh trưởng của C.bombicola và sản lượng Sophorolipid. Thiết lập quy trình lên men sản xuất Sophorolipid ở quy mô bioreactor 2-5lít cho hiệu suất thu nhận Sophorolipid cao nhất. Tối ưu hóa quy trình tách chiết Sophorolipid để hiệu suất thu nhận Sophorolipid từ dịch lên men C. bombicola là cao nhất. Xác định thành phần và cấu trúc của Sophorolipid thu nhận và xác định đặc tính sinh lý, sinh hóa của Sophorolipid thu nhận. Trên cơ sở đó đánh giá, xây dựng quy trình sản xuất Sophorolipid.

Mỹ phẩm; Cây đậu nành lên men; Candida bombicola; Dầu đậu nành; Đường đậu nành; Sophorolipid

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

HCM-0243-2018