Nghiên cứu lựa chọn một số phương pháp phát hiện nhanh vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm ăn liền trên địa bàn Hà Nội

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu đề xuất một thị trường trao đổi và tái chế chất thải rắn công nghiệp và chất thải công nghiệp nguy hại cho khu vực TPHồ Chí Minh đến năm 2010
Nghiên cứu đề xuất giải pháp thúc đẩy đầu tư vào các ngành công nghiệp ưu tiên Vùng kinh tế trọng điểm Bắc Bộ
Nghiên cứu tổng hợp hệ xúc tác từ tính cấu trúc lỗ xốp nano cho phản ứng transester hóa từ dầu hạt cây Neem
Nghiên cứu chọn tạo giống lúa lai hai dòng mới có năng suất, chất lượng cao giai đoạn 2021 - 2024
Nghiên cứu xác định mức sử dụng nước trong một số hoạt động sản xuất công nghiệp phục vụ quản lý tài nguyên nước
Hoàn thiện hệ thống các phương pháp kỹ thuật kiểm toán
Nghiên cứu tính tóan thiết kế chế tạo lắp ráp và vận hành cần trục chân đế 180 tấn - CĐ4: Nghiên cứu tính toán tải trọng và tổ hợp tải trọng
Nghiên cứu thiết kế và chế tạo mô hình tay máy sao chép chuyển động và phản hồi lực
Các cơ sở khoa học về biện pháp chỉ đạo chỉ huy phòng chống lụt bão (quyển 3)
Nghiên cứu xây dựng Hệ thống đảm bảo và kiểm soát chất lượng kiểm tra không phá hủy trong công nghiệp

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,853,284

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

01C-08/03-2007-2

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu lựa chọn một số phương pháp phát hiện nhanh vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm ăn liền trên địa bàn Hà Nội

Tổ chức chủ trì

Trung tâm công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩ

Cơ quan chủ quản

UBND TP. Hà Nội

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

01C-08

Chủ nhiệm nhiệm vụ

KS. Bùi Thị Vàng Anh

;

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Thời gian bắt đầu

01/01/2007

Thời gian kết thúc

31/12/2008

Năm viết báo cáo

2008

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

0 (triệu đồng)

Số trang

103

Tóm tắt

Nghiên cứu lựa chọn phương pháp xác định nhanh vi sinh vật tổng và xây dựng quy trình đánh giá nhanh độ nhiễm khuẩn tổng số phù hợp với điều kiện việt nam. Nghiên cứu lựa chọn phương pháp xác định nhanh mức độ nhiễm Coliform và xây dựng quy trình đánh giá nhanh mức độ nhiễm Coliform phù hợp với điều kiện Việt Nam. Nghiên cứu thiết kế mồi PCR dùng để xác định nhanh Salmonella. spp, xây dựng quy trình sản xuất KIT PCR xác định nhanh Salmonella.spp. Ứng dụng quy trình đánh giá nhanh độ nhiễm khuẩn tổng số. Ứng dụng quy trình đánh giá nhanh mức độ nhiễm Coliform. Ứng dụng bộ KIT PCR để xác định Slampnella.spp trong thực phẩm.

Từ khoá

Nghiên cứu lựa chọn mộ số phương pháp phát hiện nhanh vi sinh vật gây bệh

Nơi lưu trữ

Sở Khoa học và Công nghệ