BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  16,222,678
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật trồng xử lý đóng gói rau bầu đất tía (Gynura procumbens (Lour) Merr) và sâm đất ba cạnh (Talinum triangulare (Jacq) Wild)

Trung tâm Phát triển Khoa học và Công nghệ Trẻ

UBND TP. Hồ Chí Minh

Tỉnh/ Thành phố

ThS. Lê Sĩ Ngọc

;

Bảo quản và chế biến nông sản

01/11/2016

01/11/2017

2017

TP. Hồ Chí Minh

69 tr. + phụ lục

Xác định nồng độ NAA thích hợp, thí nghiệm được bố trí theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên (CRD), 1 yếu tố, với nồng độ NAA: 0, 50, 100, 150, 200 ppm. Ở nghiệm thức không xử lý NAA, cây bầu đất tía và sâm đất ba cạnh có số rễ/hom và chiều dài rễ ít hơn so với những cây được xử lý với NAA nhưng với mức tăng trưởng này cũng đã đủ tiêu chuẩn đem trồng. Xác định liều lượng phân đạm và phân hữu cơ thích hợp. Thí nghiệm xác định liều lượng phân đạm được bố trí theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên (CRD), 1 yếu tố, với 4 lượng đạm: 0, 20, 40, 60 mg/ha. Thí nghiệm xác định liều lượng phân hữu cơ được bố trí theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên (CRD), 1 yếu tố, với 4 công thức phân hữu cơ: ĐC: 70% đất xám + 30% tro trấu + 0% phân hữu cơ; NT1: 60% đất xám + 30% tro trấu + 10% phân hữu ; NT2: 50% đất xám + 30% tro trấu + 20% phân hữu cơ; NT3: 40% đất xám + 30% tro trấu + 30% phân hữu cơ. Kết quả cho thấy, đối với cây bầu đất tía lượng phân đạm 40 kg/ha, bón phân hữu cơ với công thức: 50% đất xám + 30% tro trấu + 20% phân hữu cơ, còn cây sâm đất ba cạnh lượng phân đạm 40 kg/ha, bón phân hữu cơ với công thức: 40% đất xám + 30% tro trấu + 30% phân hữu cơ là thích hợp nhất cho sự phát triển của cây đồng thời cho năng suất và chất lượng cây là cao nhất. Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ xử lý, đóng gói. Thí nghiệm khảo sát nồng độ xử lý ozone được bố trí theo phương pháp hoàn toàn ngẫu nhiên (CRD) 1 yếu tố, với 6 nồng độ ozone (0, 1, 2, 3, 4 và 5ppm) xử lý trong thời gian 4 phút. Thí nghiệm khảo sát bao bì thích hợp, được bố trí theo phương pháp hoàn toàn ngẫu nhiên (CRD) 1 yếu tố với 5 công thức thí nghiệm. sử dụng bao PE với số lượng đục lỗ khác nhau (0, 20, 40 và 60 lỗ/m2) độ dày 0,01mm, kích thước bao bì dài x rộng = 40 x 30 cm. Kết quả nghiên cứu cây bầu đất tía thu hoạch sau 22 ngày trồng được xử lý với ozone 5 ppm trong 4 phút, sử dụng bao PE đục 40 lỗ/m2 ở 15 – 160C, thời gian bảo quản gấp hơn 4 lần so với nghiệm thức đối chứng. Còn đối với cây sâm đất ba cạnh được thu hoạch sau 24 ngày trồng, xử lý với ozone 4 ppm trong 4 phút, sử dụng bao PE đục 20 lỗ/m2 bảo quản 15 – 160C gấp hơn 3 lần so với nghiệm thức đối chứng.

Rau bầu đất tía; Sâm đất ba cạnh; Xử lý; Đóng gói; Gynura procumbens; Talinum triangulare

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

HCM-0182-2018