Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

2001-250

Nghiên cứu nguyên liệu thay thế cho malt đại mạch trong công nghệ sản xuất bia

Xí nghiệp Liên hợp rượu bia-nước giải khát I

Bộ Công Thương

Bộ

Trần Ngọc Chì, KS

Khoa học nông nghiệp

1985

H.

42 tr.

Phân tích tình hình trong và ngoài nước về sản xuất bia. Nghiên cứu quy trình sản xuất malt lúa mì với thiết bị sẵn có tại Nhà máy bia Hà Nội thay cho malt đại mạch: quy trình, nguyên liệu và các kết quả đạt được

Sản xuất bia; Malt lúa mì; Mầm lúa mì; Bia rượu

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

464