Nghiên cứu ô nhiễm mầm bệnh giun sán truyền sang người trên thịt lợn trâu bò và cá nước ngọt

Các nhiệm vụ khác

Cơ sở khoa học và thực tiễn của việc cổ phần hóa doanh nghiệp Nhà nước ở Việt Nam
Xây dựng mô hình sản xuất một số loài nấm ăn trên địa bàn tỉnh Bình Phước
Cơ sở khoa học hình thành đồng bộ hệ thống chính sách kinh tế vĩ mô của nhà nước thúc đẩy công nghiệp hoá hiện đại hoá
Sử dụng số liệu GPS liên tục ở VN và Đông Nam Á nghiên cứu nồng độ điện tử tổng cộng tầng điện ly và mối liên quan với biến thiên từ trường trái đất đánh giá hàm lượng hơi nước tổng cộng tầng đối lưu và dịch chuyển vỏ trái đất ở các điểm quan sát tại VN
Nghiên cứu công nghệ hoàn nguyên Inmenhit Việt Nam tạo vật liệu bọc que hàn có chất lượng cao
Nghiên cứu đề xuất giải pháp chính sách tài chính tín dụng để thúc đẩy doanh nghiệp đầu tư cho KH&CN
Ứng dụng công nghệ xây dựng mô hình hồ chứa nước trên núi đá vôi
Nghiên cứu ảnh hưởng của dự án đê biển Vũng Tàu - Gò Công tới các hệ sinh thái ven biển
Nhân rộng mô hình tưới phun tiết kiệm nước trong sản xuất nông nghiệp
Nghiên cứu thiết kế chế tạo tàu công trình và tàu hút bùn công suất vừa

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,834,064

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

2004-64-225

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu ô nhiễm mầm bệnh giun sán truyền sang người trên thịt lợn trâu bò và cá nước ngọt

Tổ chức chủ trì

Viện SRét-KSTrùng-CTrùng TƯ

Cơ quan chủ quản

Bộ Y tế

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

Nguyễn Văn Đề, TS

;

Lĩnh vực nghiên cứu

Y học lâm sàng

Thời gian bắt đầu

2002

Thời gian kết thúc

2003

Năm viết báo cáo

2004

Nơi viết báo cáo

0 (triệu đồng)

Số trang

23 tr.

Tóm tắt

Đã kiểm tra thịt lợn và trâu bò giết mổ tại 5 lò mổ ở Hà Nội từ tháng 6-12/2002 và từ tháng 5-10/2003 chỉ phát hiện 1 lợn nhiễm ấu trùng sán dây tại lò mổ lợn với tỷ lệ nhiễm ấu trùng là 0,000723 phần trăm. Điều tra tại 5 chợ ở Hà Nội: chợ Đặng Trần Côn, chợ Thanh Xuân, chợ Thành Công, chợ Văn Điển và Phùng Khoang cho thấy tỉ lệ nhiễm ấu trùng sán dây là 0,018 phần trăm. Xét nghiệm 10 loài cá nước ngọt có 7 loài dương tính ấu trùng sán lá gan nhỏ và tìm thấy ấu trùng giun đầu gai trên lươn với tỉ lệ nhiễm là 4/60 (6,7 phần trăm). ấu trùng sán lá gan được phát hiện trên cá tại Hà Nội được thẩm định thành phần loài bằng sinh học phân tử là Clonorchis sinensis. Xét nghiệm 1 số loại thực phẩm được chế biến không chín như: gỏi cá, nem thính, nem chua mỗi loại 100 mẫu và 50 mẫu thịt bò tại 1 số nhà hàng cho thấy tại cửa hàng 37 Cửa Nam phát hiện có mặt ấu trùng sán lá gan ở 1 mẫu gỏi cá (1 phần trăm)...

Từ khoá

Bệnh giun sán; Thịt lợn; Thịt trâu bò; Bệnh truyền nhiễm; Cá nước ngọt

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

4985