BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  16,977,204
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

91-280

Nghiên cứu ổn định chất lượng cám nâng cao hiệu suất thu hồi và chất lượng dầu cám ở các nhà máy xay 15-30 tấn/ca

Bộ NN và CNTP, Viện công nghệ sau thu hoạch

Bộ Khoa học và Công nghệ

Quốc gia

Nguyễn Hữu SongNguyễn Thị Ngợi,

;

Kỹ thuật thực phẩm

1990

85 tr.

Đã xác định được qui trình công nghệ diệt men cám bằng 3 phương pháp: axit, nhiệt, ẩm nhiệt là tốt nhất vì làm cho chất lượng cám ít bị biến đổi và kéo dài thời gian bảo quản cám tới 1-2 tháng. Đã thiết kế, chế tạo và đưa vào SX: - Thiết bị diệt men cám DM-100 năng suất 1T/ca, làm việc liên tục, nguồn nhiệt là trấu; - Hệ thống ép dầu cám ED-85 bán cơ giới năng suất 1,2 T/ca, hiệu suất ép dầu TB=7. Máy có bộ phận an toàn khi quá tải để đảm bảo độ bền của máy. Đã tìm ra chất phụ gia CX: khi bổ sung 1,5 chất CX vào quá trình tinh luyện, hiệu suất thu hồi dầu tinh luyện tăng 5-8 so đối chứng. Đã xác định được một số thông số cơ bản cho quá trình thích ly dầu cám bằng dung môi là cồn để thay thế dung môi hexan nhập ngoại

Dầu thực vật; Dầu cám; Phụ gia

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

799