HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Các nhiệm vụ khác
- Thử nghiệm phương pháp chiếu sóng vô tuyến ở mỏ pirit Nam Đông Bình Trị Thiên
- Nghiên cứu cơ sở khoa học phân cấp cấp độ rủi ro cho các loại hình thiên tai ở Việt Nam
- Giám định phân tử và di truyền học quần thể của các rừng gỗ Pơ Mu (Fokienia hodginsii) tại Việt Nam
- Lịch sử đồng tiền Việt Nam - Quá trình hình thành và phát triển
- Xây dựng mô hình trồng hoa lan vũ nữ cắt cành tại huyện Đơn Dương
- Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng và cơ chế của than sinh học nhằm hạn chế phát thải khí methane và nâng cao năng suất lúa trên đất ngập nước
- Nghiên cứu nâng cao chất lượng làm việc của thiết bị phun phủ hóa chất bảo quản và nhuộm màu hạt ngô theo công nghệ xử lý ẩm
- Nghiên cứu ứng dụng công nghệ và thiết bị sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ kim loại màu quy mô làng nghề
- Xây dựng mô hình thâm canh trên cơ sở ứng dụng tiến bộ lúa lai Trung quốc
- Ứng dụng TB KHCN Xây dựng mô hình sản xuất và chế biến chè chất lượng cao tại vùng núi Kỳ Sơn - Nghệ An
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
16,966,382
- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
2005-64-381
Nghiên cứu PDP (chitosan) làm chất phụ gia trong chế biến và bảo quản giò lụa bánh cuốn
Viện Dinh Dưỡng
Bộ Y tế
Bộ
Nguyễn Thị Lâm, TS
Đào Tố Quyên, ThS; Hà Thị Anh Đào, TS; Phạm Thanh Yến, BS; và những người khác;
Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống
2004
2004
Hà Nội
35 tr.
Phụ gia thực phẩm; Chitosan; PDP
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
5478
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+