Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

09/2024/KQNC-SKHCN

Nghiên cứu phát triển một số sản phẩm nước giải khát từ trái thanh long ruột đỏ tại tỉnh Trà Vinh

Viện Giống và Công nghệ nông nghiệp Lavi

UBND TP. Hồ Chí Minh

Tỉnh/ Thành phố

TS. Nguyễn Hữu Thanh

TS. Nguyễn Hữu Thanh; TS. Nguyễn Bảo Lộc; TS. Nguyễn Phú Thọ; TS. Bùi Thị Ngọc Lan; KS. Lê Thị Bích Tuyền; KS. Trần Minh Vũ; KS. Đỗ Thanh Lến; KS. Trần Thị Mỹ Dung; KS. Thạch Kim Cương; KS. Trần Ngọc Tuyền; KS. Nguyễn Thị Cẩm Tú.

Khoa học kỹ thuật và công nghệ

01/02/2021

01/03/2024

2024

TP.HCM

296

Nghiên cứu phát triển quy trình sản xuất dịch trích từ thanh long ruột đỏ. Sản xuất và bảo quản nước siro thanh long ruột đỏ; Nghiên cứu phát triển quy trình sản xuất nước thanh long ruột đỏ có gas; Nghiên cứu phát triển sản phẩm nước uống có cồn có gas (Sparkling) từ thanh long ruột đỏ; Nghiên cứu sản xuất rượu vang thanh long ruột đỏ Trà Vinh; Sản xuất thử nghiệm dạng pilot tại cơ sở sản xuất ở Trà Vinh

thanh long; nước siro; rượu vang; ruột đỏ

Trung tâm Thông tin, Thống kê khoa học công nghệ và Đổi mới sáng tạo

TVH-2024-009