Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Nghiên cứu phục tráng và phát triển chuối đặc sản LaBa tỉnh Lâm Đồng

Phòng Nông nghiệp & PTNT Đức Trọng

UBND Tỉnh Lâm Đồng

Tỉnh/ Thành phố

KS. Lý Thái Tân

KS. Hoàng Văn Hùng; KS. Dương Kim Mãn; KS. Đàm Thị Trầm; CN. Bạc Tuyết Nhan; CN. Huỳnh Thị Phúc; KS. Nguyễn Anh Ngọc; CN. Trần Anh Tú; CN. Võ Văn Phương; KS. Nguyễn Mậu Thế; CN. Nguyễn Xuân Vinh; CN. Nguyễn Thị Thu Hiền; CN. Nguyễn Trúc Quỳnh My; CN. Trần Thanh Hào; KS. Nguyễn Văn Kiên

01/06/2007

01/03/2010

2011

Lâm Đồng

34

Chuối LaBa thuộc nhóm chuối Cavendish AAA từ lâu đã nổi tiếng nhờ chất lượng ngọt, thơm dẻo và tồn tại đến ngày nay.Do chưa được quan tâm đầu tư nên chuối LaBa bị sâu bệnh phá hoại, dẫn đến năng suất, chất lượng giảm sút nghiêm trọng. Mặt khác do không xác định rõ giữa giống chuối LaBa và chuối già lùn, già cui cùng tồn tại trên thị trường đều có tên gọi chuối LaBa đã làm ảnh hưởng đến uy tín, thương hiệu chính của giống chuối LaBa.
Phòng Nông Nghiệp & PTNT huyện Đức Trọng là đơn vị tổ chức thực hiện đề tài :
“Nghiên cứu phục tráng và phát triển chuối đặc sản LaBa tỉnh Lâm Đồng”.
Đến nay đề tài đã tiến hành như sau:
- Tiến hành điều tra, khảo sát thu thập thông tin với 300 hộ dân và 11 hộ chuyên kinh doanh chuối có tên gọi chuối LaBa lâu năm thuộc 14 xã và vùng phụ cận có trồng chuối trên địa bàn 3 huyện ( Đơn Dương, Đức Trọng, Lâm Hà ) để xem xét, bổ sung thông tin về giống chuối LaBa; mặt khác thông qua các hộ chuyên kinh doanh chuối lâu năm bước đầu đã xác định vùng phân bổ của chuối LaBa.
- Tiến hành tổ chức hội thảo những hộ nông dân chuyên trồng chuối lâu năm, những hộ chuyên kinh doanh chuối có uy tín, có kinh nghiệm cùng với các ngành, các cấp, các nhà chuyên môn để thống nhất xác định loại cây giống chuối có tên gọi là chuối LaBa, định danh giống chuối LaBa.
- Tiến hành tổ chức hội thi và thu thập, tuyển chọn 50 cây chồi con cây giống, 25 củ chuối mẹ có những đặc tính tốt như : chiều cao cây, hình thái buồng, chất lượng trái trên nhiều chân đất khác nhau để phục vụ cho việc nghiên cứu của đề tài.
- Tiến hành nhân giống vô tính bằng 3 phương pháp:
* Hai phương pháp nhân vô tính giống chuối truyền thống gồm: tách chồi con từ cây chuối mẹ và ươm chuối con từ củ chuối cây mẹ.
* Phương pháp khoa học: Nhân vô tính giống chuối bằng phương pháp nuôi cấy mô ( invitro).
- Tiến hành trồng tập trung 03 loại cây con giống trên để tiến hành so sánh đáng giá các giống chuối LaBa hiện có trên địa bàn đã tuyển chọn được.
- Theo dõi, ghi chép số liệu điều kiện khí hậu thổ nhưỡng nơi trồng các cây chuối trong 2 năm.
- Theo dõi, ghi chép số liệu liên quan đến chiều cao cây chuối, số lá, ngày trồng, ngày trổ buồng, ngày thu quả, trọng lượng buồng, hình thái buồng, trọng lượng quả, chiều dài quả, chu vi quả ( số trung bình), số quả trên nải…
- Ghi chép các số liệu về tình hình sâu bệnh phát sinh trong thời gian thí nghiệm.
- Tổ chức hội thảo, thăm quan đầu bờ tại các điểm trình thí nghiệm từ vườn trồng bằng chồi chuối con tách từ cây mẹ; vườn trồng bằng chồi con chuối ươm từ củ mẹ, vườn chuối trồng bằng con chuối nuôi cấy mô.
  - Phân tích chất lượng quả chuối chín cho thấy: trong 100g quả chuối LaBa các chỉ tiêu: Nước, Tro, tỷ lệ thải bỏ, Kcalo /100g chuối, Protid, Lipid, Glucid, Vitamin A, Vitamin C, Ca,Fe,K,Mg, Natri, P đều rất đạt;
Từ sản phẩm cụ thể của đề tài bước đầu đã xác định như sau: 
- Chuối LaBa khi thuần thục cây cao trên 3 mét, buồng trái hình trụ, trái cong úp vào quầy, quầy trổ xiên… khi chín ăn có vị ngọt đậm, dẻo và thơm. Hiện nay chuối LaBa có 02 loại cây đều cao trên 3 mét. Loại cây chuối LaBa thân cao (thân cây màu tím xậm) và loại cây chuối LaBa thân thấp ( mầu thân trắng hơn).
Đây là 02 dòng chuối LaBa có triển vọng phát triển sản xuất đại trà, có tính cạnh tranh cao trên thị trường do phẩm chất thơm ngon, ngọt và dẻo, tiềm năng năng xuất trong thâm canh rất cao.
Đề tài đã được bố trí trồng thử nghiệm cả 3 phương pháp nhân vô tính và cho thu hoạch tối thiểu 2 lứa quả đều cho năng xuất và chất lượng tốt phù hợp với phát triển sản xuất đại trà phục vụ tiêu thụ nội địa và xuất khẩu.
 Hạn chế lớn nhất hiện nay quỹ đất để sản xuất còn manh mún nhỏ lẻ, hầu hết đất tốt nông dân trồng cây cà phê, đất xấu để trồng chuối; mặt khác qui trình canh tác chuối lạc hậu, quảng canh là chính dẫn đến chất lượng, mẫu mã sản phẩm hàng hóa của trái chuối LaBa thấp không xuất khẩu được sang các nước có nền kinh tế phát triển cao như: Nhật, Hàn Quốc, Úc và các nước Châu Âu, hầu hết chuối LaBa chỉ xuất theo đường tiểu ngạch sang Trung Quốc.

phục tráng; phát triển; chuối đặc sản LaBa

VN-SKHCNLD

62/KQNC-LĐ