HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Các nhiệm vụ khác
- Nghiên cứu xác định ngưỡng khai thác của tầng chứa nước khe nứt - lỗ hổng phun trào bazan áp dụng cho cao nguyên Pleiku Gia Lai
- Hoàn thiện quy trình công nghệ ly trích các chất có hoạt tính sinh học từ lá Atiso và sản xuất thử nghiệm cao bột sấy phun
- Hoàn thiện hệ thống sản xuất giống hoa (lan hồng môn đồng tiên lily cúc) bằng công nghệ nuôi cấy quy mô công nghiệp và phát triển vùng sản xuất hoa hàng hóa ở Đồng bằng sông Hồng - Phụ lục
- Hoàn thiện thiết kế và công nghệ chế tạo loạt nhỏ bình nước nóng năng lượng mặt trời dùng ống nhiệt thủy tinh chân không
- Xác định mối quan hệ trách nhiệm của các cơ quan chức năng nhà nước đối với quản lý tiến bộ khoa học kỹ thuật
- Điều tra nghiên cứu đánh giá hiện trạng xu thế diễn biến và đề xuất các biện pháp bảo vệ phục hồi đa dạng sinh học hồ Đại Lải khi triển khai các hoạt động kinh tế xã hội và thương mại du lịch
- Nâng cao chất lượng kiểm toán độc lập tại Việt Nam
- Nghiên cứu và đề xuất qui trình công nghệ thu hồi hơi xăng dầu tại tổng kho trong quá trình nhập và tồn trữ
- áp dụng tiêu chuẩn chất lượng nước biển ASEAN và đề xuất các giải pháp triển khai mở rộng phù hợp với điều kiện Việt Nam
- Ứng dụng phương pháp gia công tia lửa điện trong quy trình chế tạo chày dập thuốc viên định hình
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
14,927,078
- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
Nghiên cứu quy trình bảo quản các loại quả xoài nhãn mận bằng màng sinh học saponin kết hợp với chitosan và axit axetic tại tỉnh Sơn La
Trường Đại học Công nghiệp
UBND Tỉnh Sơn La
Tỉnh/ Thành phố
PGS. TS. Nguyễn Văn Lợi
ThS. Nguyễn Thị Thu Hiền; GS.TS. Phạm Hùng Việt; TS. Vũ Thị Cương; ThS. Nguyễn Minh Thắng; TS. Hoàng Thanh Đức; ThS. Nguyễn Ngọc Ninh; ThS. Công Xuân Ngọc; TS. Nguyễn Quang Tuyển; K.S. Hoàng Thị Thanh Nhung;
Bảo quản và chế biến nông sản
7/2018
12/2019
2019
Hà Nội
113 tr. + phụ lục
Giữ được độ tươi mới, giá trị dinh dưỡng và giá trị cảm quan của các loại quả: xoài, nhãn, mận trong thời gian dài, nâng cao hiệu quả kinh tế, đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm và góp phần phát triển kinh tế nông nghiệp của tỉnh Sơn La. Xác định các thông số công nghệ và xây dựng quy trình công nghệ bào quản các loại quả: xoài, nhãn, mận của tình Sơn La bằng màng sinh học saponin kết hợp với chitosan và axit axetic trong thời gian khoảng 25- 30 ngày ở điều kiện nhiệt độ bình thường đối với quả xoài và quả nhãn; 15- 20 ngày ờ điều kiện nhiệt độ thường dối với quả mận.
Xoài; Nhãn; Mận; Bảo quản; Màng sinh học Saponin; Chitosan; Axit axetic; Quy trình
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
SLA-026-2021
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+