Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Nghiên cứu quy trình công nghệ khai thác các hoạt chất sinh học từ sao biển để sản xuất thực phẩm chức năng

Trung tâm Nhiệt đới Việt Nga chi nhánh phía Nam

Bộ Quốc phòng

Tỉnh/ Thành phố

ThS. Cù Nguyên Định, TS. Nguyễn Huy Nam

Kỹ thuật hoá dược

2016

Tp. Hồ Chí Minh

66 trang

Xác định hàm lượng các hoạt chất sinh học cuả 03 loài Sao biển (Asterias forbesi, Asterias rubin, Anthenea pentagonula) khai thác từ các vùng biển Hải Phòng, Nha Trang – Khánh Hoà, Phan Thiết – Bình Thuận, Kiên Giang. Nghiên cứu quy trình xử lý, chiết xuất và thu nhận bột nguyên liệu chứa các hoạt chất sinh học từ Sao biển để tạo chế phẩm thực phẩm chức năng viên nang Sanamine. Xác định hàm lượng các hoạt chất sinh học trong bột nguyên liệu thu được. Sản xuất thử nghiệm 10.000 viên nang Sanamine. Kiểm tra độc tính cuả viên nang Sanamine. Xây dựng tiêu chuẩn cơ sở cho sản phẩm viên nang Sanamine. Nghiên cứu tác dụng cuả viên nang Sanamine trên chuột cống trắng và thỏ.

Hoạt chất sinh học; Sao biển; Thực phẩm chức năng

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

HCM-0101-2017