Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất cao chiết và nước giải khát từ sâm Bố Chính Abelmoschus Sagittifolius

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu tổng hợp và ứng dụng vật liệu polyme xốp-cấu trúc nano trong xử lý nước thải chứa kim loại nặng và các dung môi hữu cơ
Tư duy truyền thống Việt Nam và ảnh hưởng của nó đối với đội ngũ cán bộ ở nước ta hiện nay
Khởi thảo và đưa ra các kiến nghị nhằm hoàn thiện việc kế hoạch hóa các biện pháp bảo vệ phục hồi và sử dụng hợp lý tài nguyên thiên nhiên và môi trường (kể cả phần đánh giá hiệu quả kinh tế-xã hội)
Hợp tác nghiên cứu với Thái Lan trong việc ứng dụng công nghệ thông tin và công nghệ nhận dạng bằng sóng vô tuyến vào quá trình theo dõi giám sát sản phẩm tôm và triển khai ứng dụng tại doanh nghiệp thuỷ sản Việt Nam
Nghiên cứu xây dựng và phát triển hệ thống đánh giá khách quan các sản phẩm của mô hình dự báo số cho khu vực Việt Nam
Nghiên cứu đánh giá chất lượng và hiệu quả triển khai đại trà chương trình và sách giáo khoa mới bậc tiểu học và trung học cơ sở trong phạm vi cả nước - Sách giáo khoa mới môn Lịch sử cấp trung học cơ sở
Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm nấm sợi ứng dụng trong sản xuất rượu cao độ
Nghiên cứu đánh giá mức độ ô nhiễm phóng xạ tại ba huyện Phong Thổ (Lai Châu) Nông Sơn (Quảng Nam) Hàm Tân (Bình Thuận) và đề xuất biện pháp phòng ngừa
Nghiên cứu sản xuất phân sinh học đa chủng bón cho đậu nành trồng trong tỉnh Đồng Tháp
Nghiên cứu thiết kế và công nghệ chế tạo thiết bị đóng cọc nhiều hướng trên xà lan 2000 tấn phục vụ thi công công trình thuỷ - Báo cáo số liệu đo dao động và ứng suất trên thiết bị đóng cọc

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

182.2021.ĐT.BO/HĐKHCN

Số đăng ký KQ

2023-24-1537/NS-KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất cao chiết và nước giải khát từ sâm Bố Chính Abelmoschus Sagittifolius

Tổ chức chủ trì

Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh

Cơ quan chủ quản

Bộ Công Thương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Nguyễn Thị Thảo Minh

Cán bộ phối hợp

ThS. Trần Chí Hải; TS. Cao Xuân Thủy; ThS. Phạm Thị Mỹ Tiên; ThS. Hoàng Thị Trúc Quỳnh; ThS. Đinh Thị Mận; TS. Trần Lưu Dũng; ThS. Lê Quỳnh Anh; ThS. Trần Thị Thu Hương; ThS. Đinh Thị Hải Thuận

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật đồ uống

Thời gian bắt đầu

01/04/2021

Thời gian kết thúc

01/06/2023

Năm viết báo cáo

2023

Nơi viết báo cáo

TP. Hồ Chí Minh

Kinh phí

2200 (triệu đồng)

Số trang

447 tr.

Tóm tắt

Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất cao chiết từ Sâm Bố Chính và nước uống giải khát từ Sâm Bố Chính có đầy đủ thông số công nghệ. Tạo ra các dòng sản phẩm mới cho cơ sở chuyển giao và có khả năng cạnh tranh cao trên thị trường. Các sản phẩm này gồm cao chiết và nước uống giải khát phải đáp ứng được các yêu cầu tiêu chuẩn cơ sở tự công bố và đủ số lượng theo quy định.

Từ khoá

Sâm Bố Chính; Công nghệ sản xuất; Cao chiết; Nước giải khát

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

23137