Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất cao chiết và nước giải khát từ sâm Bố Chính Abelmoschus Sagittifolius

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu xây dựng quy trình nhân giống bằng phương pháp nuôi cấy mô tế bào thực vật cây Ba kích tím (Morinda officinalis How) cây Ích mẫu (Leonurus jappnicus) và cây Trinh nữ hoàng cung (Crinum latifolium L) tại Hải Phòng
Nghiên cứu quy trình sử dụng kháng sinh hợp lý trong phòng trị bệnh hoại tử gan tụy cấp tính trên tôm nuôi nước lợi ở Việt Nam
Nghiên cứu các giải pháp xây dựng mô hình gia đình văn hoá dân tộc Mông dân tộc Thái huyện Trạm Tấu tỉnh Yên Bái
Nghiên cứu trồng thử nghiệm và phát triển một số giống táo mới có năng suất cao, chất lượng tốt phục vụ phát triển sản xuất cây ăn quả hàng hóa tại Ninh Bình
Đánh giá thực trạng nữ quản lý lãnh đạo và nữ trong diện quy hoạch các cấp; giải pháp chính sách có liên quan đến công tác tạo nguồn quy hoạch đào tạo bồi dưỡng bổ nhiệm cán bộ nữ tại thành phố Hồ Chí Minh
Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất canxi Lactat từ nguyên liệu tinh bột sắn
Nghiên cứu chọn các dòng Keo và Bạch đàn chống chịu bệnh có năng suất cao phục vụ trồng rừng kinh tế
Tây Nguyên trong hợp tác phát triển kinh tế - xã hội xuyên biên giới vùng Tam giác phát triển Việt Nam – Lào - Campuchia
Nghiên cứu quy trình sản xuất thực phẩm chức năng từ thân rễ cây Ngải trắng (Curcuma aromatica)
Khảo sát đội ngũ cán bộ lãnh đạo và quản lý nữ ở một số tỉnh thành phố phía Bắc đã qua đào tạo tại Học viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh (từ 1986 đến nay)

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

182.2021.ĐT.BO/HĐKHCN

Số đăng ký KQ

2023-24-1537/NS-KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất cao chiết và nước giải khát từ sâm Bố Chính Abelmoschus Sagittifolius

Tổ chức chủ trì

Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh

Cơ quan chủ quản

Bộ Công Thương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Nguyễn Thị Thảo Minh

Cán bộ phối hợp

ThS. Trần Chí Hải; TS. Cao Xuân Thủy; ThS. Phạm Thị Mỹ Tiên; ThS. Hoàng Thị Trúc Quỳnh; ThS. Đinh Thị Mận; TS. Trần Lưu Dũng; ThS. Lê Quỳnh Anh; ThS. Trần Thị Thu Hương; ThS. Đinh Thị Hải Thuận

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật đồ uống

Thời gian bắt đầu

01/04/2021

Thời gian kết thúc

01/06/2023

Năm viết báo cáo

2023

Nơi viết báo cáo

TP. Hồ Chí Minh

Kinh phí

2200 (triệu đồng)

Số trang

447 tr.

Tóm tắt

Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất cao chiết từ Sâm Bố Chính và nước uống giải khát từ Sâm Bố Chính có đầy đủ thông số công nghệ. Tạo ra các dòng sản phẩm mới cho cơ sở chuyển giao và có khả năng cạnh tranh cao trên thị trường. Các sản phẩm này gồm cao chiết và nước uống giải khát phải đáp ứng được các yêu cầu tiêu chuẩn cơ sở tự công bố và đủ số lượng theo quy định.

Từ khoá

Sâm Bố Chính; Công nghệ sản xuất; Cao chiết; Nước giải khát

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

23137