Nghiên cứu quy trình công nghệ tổng hợp và tinh chế tinh bột natri octenyl succinat làm chất xơ chức năng hỗ trợ điều trị bệnh béo phì và bệnh tiểu đường

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu hoàn thiện bài thuốc Tiêu đờm hóa ứ thang điều trị hội chứng tăng Lipit máu tại Bệnh viện Y học cổ truyền Hải Dương
Ảnh hưởng của nhiễm giun lươn giun đũa chó mèo và giun móc của thai phụ trên phản ứng lao tố của con 6 tháng tuổi
Nghiên cứu đề xuất chính sách đặc thù hỗ trợ phát triển vùng dân tộc thiểu số và miền núi có điều kiện kinh tế-xã hội khó khăn và đặc biệt khó khăn
Sản xuất thử một số sản phẩm EM thứ cấp tại Trung Tâm Ứng Dụng Tiến Bộ Khoa Học và Công Nghệ Lạng Sơn
Tăng cường năng lực nghiên cứu đào tạo về viễn thám và Hệ thông tin địa lý trong việc nghiên cứu quản lý tai biến lũ lụt lũ quét và trượt lở đất nghiên cứu điển hình tại Vĩnh Phúc và Bắc Kạn - Phụ lục
Nghiên cứu thành phần hóa học hoạt tính gây độc tế bào ung thư và kháng viêm in vitro của 3 loài thuộc chi Elsholtzia (E blanda E ciliata và E rugulosa) ở Việt Nam
Tạo lập quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể Đá Ninh Vân dùng cho sản phẩm làm từ đá của xã Ninh Vân huyện Hoa Lư tỉnh Ninh Bình
Hoàn thiện hồ sơ khai quật địa điểm Vườn Hồng trong khu di tích Hoàng thành Thăng Long
ứng dụng kỹ thuật lai tại chỗ huỳnh quang để phát hiện sớm một số bất thường nhiễm sắc thể trong chẩn đoán trước sinh
Nghiên cứu một số kiến thức y học biển vào chương trình đào tạo cán bộ y tế tại trường cao đẳng y tế Quảng Ninh

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 16,966,430

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

CNHD.ĐT 080/18-20

Số đăng ký KQ

2021-24-1770/KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu quy trình công nghệ tổng hợp và tinh chế tinh bột natri octenyl succinat làm chất xơ chức năng hỗ trợ điều trị bệnh béo phì và bệnh tiểu đường

Tổ chức chủ trì

Viện Hóa học Công nghiệp Việt Nam

Cơ quan chủ quản

Bộ Công Thương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Bùi Thị Thời

Cán bộ phối hợp

ThS. Bùi Thị Thời; CN. Trần Thị Thu Hồng; ThS. Phạm Thị Thanh Hiếu; KS. Nguyễn Thị Hoa; ThS. Nguyễn Thị Cúc; ThS. Nguyễn Thị Nga; KS. Nguyễn Văn Hiếu;

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật hoá dược

Thời gian bắt đầu

01/06/2018

Thời gian kết thúc

01/11/2020

Năm viết báo cáo

2020

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

Kinh phí

2333 (triệu đồng)

Số trang

150 tr. + phụ lục

Tóm tắt

Xây dựng quy trình công nghệ tổng hợp và tinh chế tinh bột natri octenyl succinat quy mô 20 kg sản phẩm/ mẻ. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng phù hợp làm thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị bệnh béo phì và bệnh tiểu đường. Sản xuất 2017,0 kg tinh bột sắn đạt tiêu chuẩn nguyên liệu với hiệu suất thu hồi sản phẩm đạt > 90% đạt tiêu chuẩn làm nguyên liệu để tổng hợp tinh bột Natri octenyl succinat (SOS) (TCCS 10:2019/SOS-VHH). Xây dựng quy trình tổng hợp và tinh chế tinh bột SOS quy mô 20 kg sản phẩm/ mẻ với các thông số công nghệ tối ưu cho quy trình tổng hợp SOS: pH dung dịch = 8,5, thời gian phản ứng: 4 h, nhiệt độ phản ứng: 35°C, nồng độ dịch tinh bột: 35%, tốc độ khuấy: 120 vòng/phút, tỷ lệ tác nhân OSA/ tinh bột (w/w): 8%, hiệu suất thu sản phẩm SOS >90%.

Từ khoá

Tinh bột; Natri octenyl succinat; Chất xơ; Bệnh béo phì; Bệnh tiểu đường; Tinh chế; Điều trị

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

20031