• Kết quả thực hiện nhiệm vụ

19

Nghiên cứu quy trình sản xuất Polysaccharide từ tảo xoắn

Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Đà Nẵng

UBND TP. Đà Nẵng

Cơ sở

TS. Nguyễn Thị Đông Phương

ThS. Trần Thị Ngọc Thư (Thư ký đề tài)

10/2019

10/2020

2020

Đà Nẵng

87

Đề tài được thực hiện nhằm nghiên cứu phương pháp chiết tách Polysaccharide Spirulina sp. an toàn cho sức khoẻ người tiêu dùng. Đề tài đã tiến hành: (1) Xây dựng mô hình nuôi Spirulina trong phòng thí nghiệm; (2) Thiết lập các phương pháp chiết tách Polysaccharide của tảo xoắn Spirulina platensis (PSP) từ Spirulina được nuôi trong phòng thí nghiệm; (3) Phân tích và đánh giá các hoạt tính sinh học của PSP; (4) Đề xuất Quy trình sản xuất Polysaccharide từ tảo xoắn.

Trung tâm Hỗ trợ khởi nghiệp đổi mới sáng tạo Đà Nẵng

DNG-2020-CS-127