Nghiên cứu sản xuất một số sản phẩm mới từ rong mơ Sargassum tại Ninh Thuận

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu đặc điểm địa chất-địa chất công trình thềm lục địa miền Trung phục vụ cho việc xây dựng công trình và định hướng phát triển kinh tế Biển-Phân tích số liệu đo địa chấn nông phân giải cao ở vùng biển Trung bộ
Đánh giá kết quả phẫu thuật nội soi vá nhĩ tại bệnh viện đa khoa tỉnh Lâm Đồng giai đoạn 5 năm từ 2016-2020
Nghiên cứu bổ sung xây dựng và xuất bản bộ bản đồ tai biến thiên nhiên phần đất liền Việt Nam trên cơ sở kết quả nghiên cứu từ năm 2000 đến nay
Nghiên cứu sản xuất phân hữu cơ vi sinh từ bùn thải nhà máy XLNT Bình Hưng bằng mô hình đống ủ thông khí cưỡng bức có phối trộn vật liệu hữu cơ
Thực trạng giải pháp nâng cao hiệu quả công tác dân vận chính quyền trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc
Nghiên cứu đưa giáo dục bảo vệ môi trường vào chương trình THCS và THPT tỉnh Thái Nguyên qua môn địa lý và sinh học
Thực trạng công tác xét xử phúc thẩm và giải pháp nâng cao chất lượng xét xử phúc thẩm
Nghiên cứu làm chủ công nghệ và xây dựng mô hình công nghiệp sinh học sản xuất giống và rừng trồng cây nguyên liệu giấy năng suất cao
Ứng dụng chế độ cạo nhịp độ thấp đối với vườn cây cao su mới mở cạo trên một số dùng vô tính trồng phổ biến tại Tổng Công ty Cao su Đồng Nai
Nghiên cứu công nghệ xử lý bảo quản mực (mực xà tươi và một số loài khâc) trên tàu khai thác xa bờ

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu sản xuất một số sản phẩm mới từ rong mơ Sargassum tại Ninh Thuận

Tổ chức chủ trì

Trường Đại học Nha Trang

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Ninh Thuận

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

PGS. TS. Vũ Ngọc Bội

Năm viết báo cáo

2018

Nơi viết báo cáo

Ninh Thuận

0 (triệu đồng)

Số trang

431 tr. + phụ lục

Tóm tắt

Đánh giá sinh lượng, thành phần loài, thành phần và hoạt tính của một số chất chống oxy hóa chính có trong rong mơ Sargassum tại tỉnh Ninh Thuận. Nghiên cứu quy trình sơ chế rong mơ sau thu hoạch. Hoàn thiện quy trình chiết tách các chất chính có hoạt tính sinh học có trong các loài rong mơ Ninh Thuận có sản lượng lớn. Quy trình công nghệ tạo một số sản phẩm thực phẩm mới ở quy mô đại trà như: nước uống có hoạt tính chống oxy hóa, trà túi lọc, rong mơ cán màng ăn liền. Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất phân bón hữu cơ từ bã thải rong mơ và rong nguyên liệu. Báo cáo đánh giá sơ bộ hiệu quả kinh tế của các sản phẩm có thể áp dụng ở quy mô bán đại trà.

Từ khoá

Rong mơ; Chống oxy hóa; Hoạt tính sinh học; Chiết tách; Chế biến; Sargassum

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

NTN-008-2021