Nghiên cứu sản xuất một số sản phẩm mới từ rong mơ Sargassum tại Ninh Thuận

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu công nghệ tuyển và xử lý cao lanh A Lưới
Nghiên cứu đổi mới phương pháp xác định chi phí đầu tư xây dựng dịch vụ đô thị phương pháp xây dựng hệ thống công cụ quản lý chi phí phù hợp với cơ chế thị trường của Việt Nam và thông lệ Quốc tế
Nghiên cứu biến động môi trường do thực hiện quy hoạch phát triển kinh tế - xã hội các biện pháp kiểm soát bảo đảm phát triển bền vững vùng đồng bằng Sông Hồng Chuyên đề: Nghiên cứu biến động chất lượng môi trường không khí do thực hiện quy hoạch phát t
Nghiên cứu ứng dụng công nghê thông tin trong việc quản lý và dự báo cháy rừng trên địa bàn tỉnh Phú thọ
Nghiên cứu chế tạo go biên cho máy dệt kiếm thay thế nhập ngoại
Nghiên cứu đề xuất định hướng quản lý chất lượng lĩnh vực công nghiệp công nghệ số tại Việt Nam
Nghiên cứu đề xuất các giải pháp nhằm phát triển kinh tế đêm ở Việt Nam trong lĩnh vực ngành Công Thương
Đánh giá tác động của Chương trình khoa học và công nghệ phục vụ xây dựng nông thôn mới đến tăng trưởng nông nghiệp kết quả xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2010 -2020 và đề xuất khung Chương trình khoa học và công nghệ phục vụ xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2021-2025
Đánh giá kết quả điều trị thoái vị bẹn bằng phương pháp phẫu thuật nội soi ngoài phúc mạc đặt tấm lưới nhân tạo tại bệnh viện đa khoa Lâm Đồng năm 2019 - 2020
Nghiên cứu khả năng sinh khí sinh học từ hỗn hợp chất thải rắn hữu cơ và chuyển đổi động cơ máy phát điện chạy diesel sang chạy hỗn hợp biogas và diesel

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,781,870

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu sản xuất một số sản phẩm mới từ rong mơ Sargassum tại Ninh Thuận

Tổ chức chủ trì

Trường Đại học Nha Trang

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Ninh Thuận

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

PGS. TS. Vũ Ngọc Bội

;

Năm viết báo cáo

2018

Nơi viết báo cáo

Ninh Thuận

0 (triệu đồng)

Số trang

431 tr. + phụ lục

Tóm tắt

Đánh giá sinh lượng, thành phần loài, thành phần và hoạt tính của một số chất chống oxy hóa chính có trong rong mơ Sargassum tại tỉnh Ninh Thuận. Nghiên cứu quy trình sơ chế rong mơ sau thu hoạch. Hoàn thiện quy trình chiết tách các chất chính có hoạt tính sinh học có trong các loài rong mơ Ninh Thuận có sản lượng lớn. Quy trình công nghệ tạo một số sản phẩm thực phẩm mới ở quy mô đại trà như: nước uống có hoạt tính chống oxy hóa, trà túi lọc, rong mơ cán màng ăn liền. Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất phân bón hữu cơ từ bã thải rong mơ và rong nguyên liệu. Báo cáo đánh giá sơ bộ hiệu quả kinh tế của các sản phẩm có thể áp dụng ở quy mô bán đại trà.

Từ khoá

Rong mơ; Chống oxy hóa; Hoạt tính sinh học; Chiết tách; Chế biến; Sargassum

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

NTN-008-2021