Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng từ đậu tương

Các nhiệm vụ khác

Một mô hình thực tiễn trong lĩnh vực ngân hàng dưới sự điều tiết của Nhà nước XHCN
Đánh giá khả năng cấp nước từ nguồn nước ngầm nông khu vực Nam xã Cam Thịnh Đông và Dốc Lếch Ninh Hoà tỉnh Khánh Hoà- T2: Vùng Cam Thịnh Đông
Mô hình làng năng suất xanh tỉnh Bắc Giang
Những giải pháp cơ bản nhằm nâng cao năng lực lãnh đạo của Đảng bộ xã phường về công tác khoa giáo cơ sở trên địa bàn TP Đà Nẵng
Khảo nghiệm một số giống lúa mới năng suất cao
Nghiên cứu xây dựng chuẩn hóa chương trình đào tạo đánh giá trình độ nhân lực NDT (Non-Destructive Testing) đáp ứng/ phù hợp các yêu cầu công nghiệp hóa và hội nhập quốc tế
Nghiên cứu lý thuyết và thực nghiệm hệ thống thiết bị lạnh sử dụng môi chất lạnh thế hệ thứ 4
Khảo sát tần suất đặc điểm và tình hình điều trị chấn thương tại các bệnh viện tỉnh Long An năm 2015
Khai thác và phát triển nguồn gen chè trung du búp tím ở khu vực phía Bắc Việt Nam
Ảnh hưởng của giá thể và dinh dưỡng lên sự sinh trưởng phát triển cây hương tuyết cầu (Lobularia maritima) trồng trong chậu tại Thành phố Hồ Chí Minh

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,642,902

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

ĐL/01-2009-1

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng từ đậu tương

Tổ chức chủ trì

Viện công nghệ sinh học - công nghệ thực phẩm

Cơ quan chủ quản

UBND TP. Hà Nội

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

ĐL/01

Chủ nhiệm nhiệm vụ

PGS.TS. Trần Liên Hà

;

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Thời gian bắt đầu

01/01/2009

Thời gian kết thúc

31/12/2010

Năm viết báo cáo

2010

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

0 (triệu đồng)

Số trang

80

Tóm tắt

Nghiên cứu sản phẩm đậu tương lên men nguyên hạt. Peptit kìm hãm enzym chuyển hoá angiotensin. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu

Từ khoá

Nghiên cáu sản phẩm chức năng từ đậu tương

Nơi lưu trữ

Sở Khoa học và Công nghệ