Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng từ đậu tương

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu khảo sát kỹ thuật mano ray dùng trong mỏ than hầm lò Phần I: Báo cáo tổng kết
Xây dựng mô hình ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ sản xuất rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP tại huyện Yên Dũng tỉnh Bắc Giang
Nghiên cứu khảo nghiệm một số giống đỗ tương mới có năng suất chất lượng cao phù hợp với điều kiện sinh thái của Lạng Sơn
Nghiên cứu thiết kế chế tạo liều kế cá nhân điện tử
Nghiên cứu các biện pháp trồng mới vườn cao su và tiêu chuẩn phân hạng vườn cao su kiến thiết cơ bản
Lịch sử báo chí Việt nam trước 1945
Khoan dung tôn giáo với dân chủ đoàn kết và đồng thuận xã hội ở Việt Nam hiện nay
Nghiên cứu xây dựng thí điểm hệ thống ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) phục vụ hoạt động đánh giá khảo thí trực tuyến
Một số vấn đề chọn lọc của Giải tích biến phân với ứng dụng trong lý thuyết xấp xỉ phương trình Hamilton-Jacobi bài toán mômen và lý thuyết độ lệch lớn
Đánh giá thực trạng và đề xuất giải pháp thúc đẩy đăng ký sáng chế tại Viện nghiên cứu trường Đại học ở Việt Nam

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

ĐL/01-2009-1

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng từ đậu tương

Tổ chức chủ trì

Viện công nghệ sinh học - công nghệ thực phẩm

Cơ quan chủ quản

UBND TP. Hà Nội

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

ĐL/01

Chủ nhiệm nhiệm vụ

PGS.TS. Trần Liên Hà

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Thời gian bắt đầu

01/01/2009

Thời gian kết thúc

31/12/2010

Năm viết báo cáo

2010

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

0 (triệu đồng)

Số trang

80

Tóm tắt

Nghiên cứu sản phẩm đậu tương lên men nguyên hạt. Peptit kìm hãm enzym chuyển hoá angiotensin. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu

Từ khoá

Nghiên cáu sản phẩm chức năng từ đậu tương

Nơi lưu trữ

Sở Khoa học và Công nghệ