liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

93-1480KQ

Nghiên cứu sản xuất và chế biến thạch dừa

Viện NC Dầu và cây có dầu

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Quốc gia

Trần Tuy Phượng,

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống

1989

1989

1990

H.

13 tr., PL

Sản xuất thạch dừa chọn giống vi sinh vật để sản xuất thạch dừam nhân giống, nuôi cấy giống, thu hoạch thạch dừa. Chế biến thạch dừa: Miết thạch dừa (qui trình chế biến, bảo quản sản phẩm, chọn bao bì thích hợp cho sản phẩm) ; CockTail thạch dừa (qui trình chế biến và chọn bao bì thích hợp)

Dầu dừa; Thạch dừa; Chế biến thực phẩm; Kocktail thạch dừa; Vi sinh vật; Giống; Nuôi; Bao bì; Đóng gói; Bảo quản

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

1329-2/3