liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

2011-24-080

Nghiên cứu sử dụng mật hoa cây dừa để sản xuất đường và rượu cao độ

Viện NC Dầu và cây có dầu

Bộ Công Thương

Bộ

Nguyễn Thị Thủy, KS.

Nguyễn Quang Hào, TS.; Ngô Thị Kiều Dương, ThS.; Nguyễn Trung Phong, KS., và những người khác

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống

2010

2010

2010

Hà Nội

45tr.

Trình bày kết quả nghiên cứu phương pháp thu và bảo quản mật hoa dừa; Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất đường từ mật hoa dừa, sản xuất rượu cao độ từ mật hoa dừa

Hoa dừa; Đường; Rượu

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

8277