liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

2018-52-010

Nghiên cứu sử dụng mỡ động vật cho sản xuất Sophorolipids bằng quá trình lên men chủng Cbombicola ứng dụng trong mỹ phẩm

Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Bộ Giáo dục và Đào tạo

Bộ

ThS. Trịnh Việt Dũng

TS. Nguyễn Hoàng Dũng, TS. Võ Thanh Sang, TS. Lê Văn Minh, TS. Phùng Thị Thu Hường, TS. Trần Thị Thanh Loan, ThS. Nguyễn Lương Hiếu Hòa, ThS. Lê Quỳnh Loan

Các công nghệ xử lý sinh học, xúc tác sinh học; lên men

01/2017

12/2017

2017

TP Hồ Chí Minh

Thiết kế quy trình lên men từ nguồn nguyên liệu mỡ cá tra, khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men. Thiết lập quy trình tách chiết và thu nhận Sophorolipids từ sản phẩm lên men. Xác định các thành phần và cấu trúc của Sophorolipids thu nhận được. Sản xuất thử nghiêm 20 hộp kem dưỡng da trị mụn chống oxy hóa và đánh giá các chỉ tiêu an toàn.

Sophorolipids;Candida bombicola;Mỡ cá tra;Mỹ phẩm;Lên men;Tách chiết;Kem dưỡng da; Việt Nam

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

14540