Nghiên cứu thăm dò khả năng ứng dụng kỹ thuật điện trường xung trong xử lý nước ép trái cây phục vụ bảo quản

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu cơ sở khoa học và giải pháp công nghệ để phát triển bền vững lưu vực sông Hồng - Phát triển các module tính toán
Đánh giá kiến thức thái độ thực hành phòng chống HIV/AIDS của người dân một số dân tộc ít người ở các tỉnh miền núi phía Bắc và Quảng Trị
Nghiên cứu thực trạng và xây dựng các giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý sử dụng quỹ đất trồng lúa vùng Đồng bằng sông Hồng
Thử nghiệm sản xuất giống nhân tạo bàn mai Atrina vexillum (Born 1778) tại Khánh Hòa
Nghiên cứu nuôi cấy rễ tơ cây ké hoa đào (Urena lobata L) nhằm thu nhận nguyên liệu sản xuất hoạt chất điều trị tiểu đường tuýp 2
Phụ lục đề tài: Hợp tác nghiên cứu một số yếu tố nguy cơ dự phòng và điều trị đẻ non ở thai phụ tại khu vực phía Bắc Việt Nam
Nghiên cứu lựa chọn công nghệ cơ giới hoá khai thác và thiết kế chế tạo loại dàn chống tự hành phù hợp áp dụng đối với điều kiện địa chất các vỉa dày độ dốc đến 35 độ tại vùng Quảng Ninh
Hợp tác chế tạo bơm chìm có công suất lớn phục vụ nông nghiệp
Nghiên cứu xây dựng bộ chỉ số đánh giá hiệu quả thi hành pháp luận của các cơ quan hành chính nhà nước
Ứng dụng khoa học công nghệ xây dựng mô hình chăn nuôi lợn ngoại khép kín an toàn sinh học tại huyện Cẩm Thủy tỉnh Thanh Hóa

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 18,884,454

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

2024-02-1110/NS-KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu thăm dò khả năng ứng dụng kỹ thuật điện trường xung trong xử lý nước ép trái cây phục vụ bảo quản

Tổ chức chủ trì

Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch

Cơ quan cấp trên trực tiếp của tổ chức chủ trì

Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn

Cơ quan chủ quản

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Đề tài tiềm năng cấp Bộ, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Nguyễn Đức Vinh

Cán bộ phối hợp

ThS. Bùi Thị Minh Tâm, TS. Trần Hồng Thao, KS. Phạm Đức Dũng, KS. Nguyễn Đức Hiệp

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật cơ khí

Thời gian bắt đầu

2022-01-01

Thời gian kết thúc

2024-06-30

Năm viết báo cáo

2024

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

Kinh phí

500 (triệu đồng)

Số trang

119 tr. + phụ lục

Tóm tắt

Đánh giá sơ bộ được khả năng và hiệu quả khi ứng dụng kỹ thuật điện trường xung trong xử lý nước ép trái cây nhằm kéo dài thời gian bảo quản. Có được bộ bản vẽ thiết kế thiết bị ứng dụng điện trường xung trong thanh trùng. Nước ép trái cây và chế tạo được thiết bị ứng dụng điện trường xung trong thanh trùng nước ép trái cây quy mô phòng thí nghiệm có năng xuất xử lý 12 lít/giờ. Xây dựng được quy trình công nghệ thanh trùng nước ép từ quả cam và dịch quả cà chua ứng dụng kỹ thuật điện trường xung quy mô thí nghiệm. Có được một (01) bài báo in trên tạp chí khoa học chuyên ngành.

Từ khoá

Nước ép trái cây, Kỹ thuật điện trường xung, Xử lý, Chế tạo, Quy trình công nghệ

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

24520