Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

106.99-2012.97

2015-54-872

Nghiên cứu thành phần và hoạt tính sinh học các hợp chất tự nhiên thuộc họ cam quýt

Trường Đại học Bách khoa TP. Hồ Chí Minh

Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh

Quốc gia

TS. Nguyễn Thị Lan Phi

PGS.TS. Phan Đình Tuấn, PGS.TS. Nguyễn Hoàng Dũng, KS. Trần Thị Minh Hiếu, KS. Đỗ Thị An Sa, KS. Phạm Thị Lan Chi

Công nghệ sinh học

03/2013

03/2015

2015

TP Hồ Chí Minh

Khảo sát một số phương pháp tách chiết hiệu quả tinh dầu họ citrus. Xác định thành phần hóa học đặc trưng của tinh dầu họ citrus bằng các phương pháp sắc ký. Xác định một số hợp chất tự nhiên có hoạt tính sinh học trong quả citrus như flavonoid, alkoloid… sử dụng các thiết bị phân tích hiện đại. Xác định khả năng kháng khuẩn, kháng nấm, khả năng chống oxy hóa của các loại tinh dầu. Khảo sát khả năng ứng dụng các sản phẩm tinh dầu trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm.

Hoạt tính sinh học;Tinh dầu;Citrus;Hợp chất tự nhiên;Cam;Quýt;

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

11752