Nghiên cứu thiết kế chế tạo hệ thống thiết bị sấy và khử khuẩn tự động cho thanh long sấy dẻo

Các nhiệm vụ khác

Xác lập luận cứ khoa học nhằm lựa chọn giải pháp phát triển kinh tế rừng trồng tỉnh Yên Bái đến năm 2020
Phát triển thị trường mua bán nợ tại Việt Nam
Nghiên cứu đề xuất giải pháp sản xuất chè an toàn về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật tại vùng Sóc Sơn Hà Nội
Đánh giá theo dõi tình trạng dinh dưỡng trẻ em và bà mẹ năm 2002
Xây dựng kiến nghị về cải tiến và tổ chức hệ thống báo cáo thống kê hoạt động khoa học kỹ thuật trong hệ thống thống kê kinh tế quốc dân
Nghiên cứu phát triển bộ kít chẩn đoán trên cơ sở cảm biến sinh học để phát hiện nhanh một số vi khuẩn gây nhiễm trùng bệnh viện
Nghiên cứu chế tạo một số bộ mẫu chuẩn (panel) nhằm kiểm soát chất lượng xét nghiệm sinh học phân tử và huyết thanh học phát hiện các tác nhân virus cúm và dengue tại một số cơ sở y tế Hà Nội
Nghiên cứu phát triển và ứng dụng công nghệ dịch vụ mạng IP tiếp cận công nghệ In-tơ-nét (Internet) thế hệ mới - Định hướng phát triển công nghệ IP trên mạng viễn thông - Xây dựng mạng Wan thử nghiệm trên nền giao thức IP phiên bản 6
Nghiên cứu kỹ thuật gây trồng cây bản địa trai Nam bộ (Fagraea fragrans Roxb) trên lưu vực hồ chứa nước Phú Ninh
Nghiên cứu ứng dụng tổ hợp các phương pháp địa chất thuỷ văn địa vật lý mô hình số để điều tra đánh giá nhiễm mặn và tìm kiếm các thấu kính hoặc tầng chứa nước nhạt dải ven biển áp dụng cho một số vùng-ứng dụng phần mềm Modflow-Modul MT3D để xây dựng

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 16,966,465

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

KQ047984

Số đăng ký KQ

2022-60-0061/KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu thiết kế chế tạo hệ thống thiết bị sấy và khử khuẩn tự động cho thanh long sấy dẻo

Tổ chức chủ trì

Trung tâm Công nghệ Vi điện tử và Tin học

Cơ quan chủ quản

Bộ Khoa học và Công nghệ

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS.Nguyễn Văn Đưa

Cán bộ phối hợp

ThS. Trịnh Thị Thương, KS. Phạm Đình Kha, ThS. Nguyễn Hoàng Long, ThS. Lê Quốc Tuấn, ThS. Đỗ Trọng Tấn, ThS. Vũ Xuân Mạnh, ThS. Trần Hà; Nguyễn Văn Đưa⁽¹⁾;

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Thời gian bắt đầu

01/01/2019

Thời gian kết thúc

01/06/2021

Năm viết báo cáo

2021

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

Kinh phí

850 (triệu đồng)

Số trang

99 tr.

Tóm tắt

Đề tài nghiên cứu, hoàn thiện và triển khai quy trình chế biến nông sản sấy từ bước tuyển chọn đầu vào, sơ chế, sấy, đóng gói và thương mại sản phẩm. Sản phẩm cũng cần thử nghiệm nhân rộng hơn nữa với các loại nông sản khác để đa dạng về đối tượng sấy. Xây dựng phát triển phần mềm theo hướng IoT để hỗ trợ giám sát điều khiển từ xa. Nghiên cứu hoàn thiện quy trình thiết kế, chế tạo với quy mô lớn hơn để đáp ứng quá trình chế biến đại trà.

Từ khoá

Chế biến nông sản thanh long sấy; Đầu vào; Sơ chế; Sấy; Đóng gói; Thương mại sản phẩm

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

20291