- Kết quả nghiên cứu sử dụng vi sinh vật thuần chủng để chế biến tương từ khoai lang sắn và đậu nành
- BlockBox – Giải pháp nâng cao nơi ở cho người lao động
- Đánh giá lợi thế kinh tế tỉnh Trà Vinh trong quá trình công nghiệp hoá – hiện đại hoá
- Nghiên cứu thực trạng căng thẳng và một số chỉ số sinh học ở sinh viên Trường Đại học Y Dược Thái Bình tham gia phòng chống dịch COVID - 19
- Nghiên cứu bảo tồn phục hồi đa dạng sinh học các hệ sinh thái trên cạn và dưới nước tại khu bảo tồn thiên nhiên Sơn Trà thành phố Đà Nẵng
- Nghiên cứu xây dựng và áp dụng thử nghiệm hệ thống đào tạo trực tuyến tại Trường Đào tạo bồi dưỡng Cán bộ Công Thương Trung ương
- Tổng hợp một số hợp chất hữu cơ và vô cơ có giá trị cao bằng phương pháp điện hóa
- Nghiên cứu đề xuất quy định tạm thời về cơ chế phân chia lợi ích giữa chủ đầu tư tổ chức chủ trì và tác giả trong thương mại hóa kết quả nghiên cứu tài sản trí tuệ được tạo ra bằng nguồn kinh phí của Nhà nước
- Nghiên cứu lập bản đồ khoanh vùng dòng Rip phục vụ quy hoạch và phát triển du lịch biển thành phố Đà Nẵng
- Nghiên cứu triển khai ghép gan thận lấy từ người cho chết não - Các quy trình công nghệ
- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
KC.07/11-15
2019-52-511/KQNC
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sản xuất vi nang chứa các hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học sử dụng trong sản xuất thực phẩm
Trường Đại học Nha Trang
Bộ Giáo dục và Đào tạo
Quốc gia
ThS. Trần Hải Đăng
TS. Tạ Thị Minh Ngọc, TS. Trần Quang Ngọc, ThS. Phạm Thị Lan, ThS. Nguyễn Hồng Ngân, KS. Lê Thiên Sa, CN. Nguyễn Minh Nhật, KS. Đỗ Xuân Lộc, TS. Bùi Thị Bích Ngọc, ThS. Nguyễn Trung Hiếu
Các công nghệ xử lý sinh học, xúc tác sinh học; lên men
01/01/2014
01/03/2016
2019
Khánh Hòa
167 tr. + phụ lục
Vi nang; Nhũ tương; Dầu gấc; Hoạt tính sinh học; Tinh dầu; Thực phẩm
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
16071