Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

2011-02-173

Nghiên cứu và ứng dụng công nghệ và thiết bị sản xuất chế phẩm bảo quản (chế phẩm tạo màng) dùng trong bảo quản một số rau quả tươi - Các chuyên đề (Quyển 3)

Viện Cơ điện NN và Công nghệ STH

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Quốc gia

Nguyễn Duy Lâm, TS.

Đoàn Văn Tuấn, KS.; Trần Thị Mai, TS.; Phạm Anh Tuấn, ThS., và những người khác

Kỹ thuật thực phẩm

2007

2010

2010

Hà Nội

Tập hợp 5 chuyên đề nghiên cứu các nội dung sau: Quy trình bảo quản: quả có múi bằng chế phẩm Cp-01; quả xoài bằng chế phẩm CP-03; Quả chuối bằng chế phẩm CP-04; Quả dưa hấu bằng chế phẩm CP-05; Quả dưa chuột, cà rốt bằng chế phẩm Cp-06, Cp-07

Chế phẩm tạo mạng; Chế phẩm bảo quản; Bảo quản rau quả

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

8371-4