Nghiên cứu và ứng dụng kết hợp với một số chế phẩm sinh hóa học kéo dài thời gian bảo quản một số loại rau quả có giá trị hàng hóa cao trên địa bàn tỉnh Hải Dương

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu cơ sở khoa học và giải pháp công nghệ để phát triển bền vững lưu vực sông Hồng - Tổng thuật tài liệu
Mô hình tổ chức và hoạt động của Đoàn TNCS Hồ Chí Minh ở cơ sở trong điều kiện hiện nay
Nghiên cứu ảnh hưởng của việc vận hành các công trình thủy điện ở thượng nguồn đến việc cấp nước của nhà máy nước Cầu Đỏ trong điều kiện BĐKH nước biển dâng và phát triển kinh tế xã hội của TP Đà Nẵng - Đề xuất các giải pháp phù hợp
Điều tra khảo sát đánh giá khả năng sử dụng và phục hồi vùng đất bị mặn do nuôi trồng thủy sản không hiệu quả 3 huyện ven biển tỉnh Bến Tre và đề xuất các hướng canh tác hợp lý
Quá trình hình thành bản sắc văn hóa Việt Nam
Lực lượng vũ trang tỉnh Bạc Liêu 30 năm xây dựng và chiến đấu bảo vệ tổ quốc 1975-2005
Nghiên cứu trình diễn và phát triển chương trình ngăn ngừa ô nhiễm công nghiệp bảo vệ môi trường TpHồ Chí Minh
Nghiên cứu chế tạo dây chuyền công nghệ sản xuất sản phẩm mới không nung
Nghiên cứu đặc điểm địa chất-địa chất công trình thềm lục địa miền Trung phục vụ cho việc xây dựng công trình và định hướng phát triển kinh tế Biển-Đặc điểm địa chất công trình khu vực thềm lực địa miền Trung
Nghiên cứu phân tích các nội dung chủ yếu về điều kiện chung và riêng hợp đồng chìa khóa trao tay trong đầu tư xây dựng tại Việt Nam

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 16,218,822

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu và ứng dụng kết hợp với một số chế phẩm sinh hóa học kéo dài thời gian bảo quản một số loại rau quả có giá trị hàng hóa cao trên địa bàn tỉnh Hải Dương

Tổ chức chủ trì

Trung tâm Khoa học công nghệ phát triển đô thị và Nông thôn Hà Nội

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Hải Dương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Nguyễn Mạnh Khả

Cán bộ phối hợp

TS. Trần Trung Dũng, ThS. Đinh Như Ái, TS. Nguyễn Văn Biếu;

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến nông sản

Thời gian bắt đầu

01/01/2007

Thời gian kết thúc

01/12/2008

Năm viết báo cáo

2008

0 (triệu đồng)

Số trang

154

Tóm tắt

Đã điều tra, khảo sát, thu thập tài liệu, số liệu có liên quan để đánh giá thực trạng tình hình sản xuất, bảo quản và tiêu thụ rau quả trên địa bàn tỉnh Hải Dương. Đã lựa chọn được các quy trình công nghệ ứng dụng một số chế phẩm sinh hóa học cho bảo quản vải thiều, cà rốt, súp lơ, cải bắp-đưa vào áp dụng tại Hải Dương đạt kết quả khả quan. Trên cơ sở lựa chọn công nghệ lý thuyết ban đầu, xây dựng 2 loại mô hình quy mô nhỏ (2007) và quy mô mở rộng (2008) bảo quản vải, cà rốt, cải bắp, súp lơ.

Từ khoá

chế phẩm sinh hóa, bảo quản