Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Nghiên cứu và ứng dụng kết hợp với một số chế phẩm sinh hóa học kéo dài thời gian bảo quản một số loại rau quả có giá trị hàng hóa cao trên địa bàn tỉnh Hải Dương

Trung tâm Khoa học công nghệ phát triển đô thị và Nông thôn Hà Nội

UBND Tỉnh Hải Dương

Tỉnh/ Thành phố

ThS. Nguyễn Mạnh Khả

TS. Trần Trung Dũng, ThS. Đinh Như Ái, TS. Nguyễn Văn Biếu

Bảo quản và chế biến nông sản

01/01/2007

01/12/2008

2008

154

Đã điều tra, khảo sát, thu thập tài liệu, số liệu có liên quan để đánh giá thực trạng tình hình sản xuất, bảo quản và tiêu thụ rau quả trên địa bàn tỉnh Hải Dương. Đã lựa chọn được các quy trình công nghệ ứng dụng một số chế phẩm sinh hóa học cho bảo quản vải thiều, cà rốt, súp lơ, cải bắp-đưa vào áp dụng tại Hải Dương đạt kết quả khả quan. Trên cơ sở lựa chọn công nghệ lý thuyết ban đầu, xây dựng 2 loại mô hình quy mô nhỏ (2007) và quy mô mở rộng (2008) bảo quản vải, cà rốt, cải bắp, súp lơ.

chế phẩm sinh hóa, bảo quản