Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

2011-24-596

Nghiên cứu xây dựng phương pháp kiểm định các loại rượu cao cấp (Whisky cognac) để phát hiện hàng giả hàng kém chất lượng trên thị trường Việt Nam

Viện Công nghiệp thực phẩm

Bộ Công Thương

Bộ

TS. Phạm Văn Thành; ThS. Lê Văn Trọng; CN. Đỗ Thị Lan Hương;

Hà Thị Thu Hương, CN., và những người khác

Khoa học kỹ thuật và công nghệ

2010

2010

2010

Hà Nội

55tr.

Giới thiệu nguồn gốc, xuất xứ, đặc trưng của rượu Whisky, Cognac; Các dạng Whisky, Cognac thường làm giả trên thị trường; Xây dựng các tiêu chí và phương pháp phát hiện rượu giả, rượu kém chất lượng.

Kiểm định rượu; Rượu giả

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

8795