Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa - Đề mục: Nghiên cứu công nghệ và thiết bị bảo quản một số loại quả tươi bằng phương pháp điều chỉnh khí

Viện Cơ điện NN và CN sau thu hoạch

Quốc gia

Trần Thị Mai, TS

Cao Văn Hùng; Đinh Văn Châu; Đoàn Hiền Đức; ...

Khoa học công nghệ trồng trọt khác

2002

Hà Nội

Đánh giá tổng quan hiện trạng sản xuất, bảo quản, chế biến và tiêu thụ rau quả tươi ở Việt Nam và trên thế giới; Đưa ra kỹ thuật thu hái với khả năng bảo quản của quả; Thiết kế, chế tạo hệ thống bảo quản quả theo phương pháp điều chỉnh khí (CA); Nghiên cứu công nghệ bảo quản mận, vải thiều, cam, quýt theo phương pháp điều chỉnh khí (CA)

Bảo quản; Hoa quả; Mận; Công nghệ sau thu hoạch; Vải thiều; Cam; Quýt

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

5342-8