Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Nghiên cứu xây dựng quy trình nuôi trồng nấm ăn Phlebopus spongiosus đặc hữu tại phía Nam Việt Nam

Trung tâm Công nghệ Sinh học

UBND TP. Hồ Chí Minh

Tỉnh/ Thành phố

ThS. Lê Thị Thùy Nhi

TS. Phan Mỹ Hạnh; CN. Trần Chí Hiếu

Cây lương thực và cây thực phẩm

01/01/2015

01/12/2016

2017

TP Hồ Chí Minh

35 tr. + phụ lục

Thu thập và tuyển chọn Phlebopus spongiosus làm nguồn giống. Tiến hành các thí nghiệm bảo quản giống, xác định phương pháp bảo quản thích hợp nhất cho giống nấm, môi trường hoạt hoá là môi trường MPSA. Kết quả sau 1,5 năm bảo quản tỉ lệ giống sống 100%. Chọn lựa môi trường nhân giống trên thạch là môi trường MPSA. Khảo sát nhiệt độ thích hợp nuôi cấy nấm là nhiệt độ phòng (30 ± 2°C), pH thích hợp cho nấm là pH 4 - 5. Quy trình nuôi trồng nấm Phlebopus spongiosus từ nhân giống trên thạch đến khi thu hái quả thể có thời gian là 53 - 68 ngày, nhanh hơn so với một số loại nấm ngoại cộng sinh ăn được thông thường.

Nấm ăn; Nuôi trồng; Nhân giống; Bảo quản giống; Môi trường hoạt hóa; Phlebopus spongiosus

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

HCM-0335-2018