liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Sản xuất chitin chitozan từ phế liệu chế biến thuỷ sản (vỏ tôm vỏ ghẹ)

Trường ĐH Thuỷ sản

Tỉnh/ Thành phố

Trần Thị Luyến, PGS.TS

Lê Văn Khẩn, ThS; Trang Sỹ Trung, TS

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống

2004

2004

Khánh Hoà

33 tr.

Hoàn thiện qui trình công nghệ sản xuất chitozan mới bằng phương pháp hoá học từ phế liệu vỏ tôm, vỏ ghẹ đạt chất lượng cao. Tiến hành sản xuất thử nghiệm để tiến tới sản xuất công nghiệp. Chuyển giao qui trình công nghệ cho một số xí nghiệp và công ty. Bước đầu hình thành một ngành công nghiệp sản xuất vật liệu mới có giá trị cao từ phế liệu thuỷ sản. Góp phần đào tạo đội ngũ công nhân lao động lành nghề, kỹ thuật viên; góp phần xử lý rác thải và bảo vệ môi trường

Chitin; Chitosan; Phế liệu chế biến thuỷ sản; Vỏ tôm; Vỏ ghẹ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

5181