BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  18,906,636
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

09/KQNC-TTKHCN

Tuyển chọn cây đầu dòng và một số biện pháp cải thiện năng suất và phẩm chất mít Ba Láng hạt lép tại quận Cái Răng thành phố Cần Thơ

Trường Đại Học Cần Thơ

Bộ Giáo dục và Đào tạo

Cơ sở

PGS.TS. Trần Văn Hâu

KS. Trần Thị Doãn Xuân, ThS. Phan Huỳnh Anh, KS. Lê Huỳnh Như, KS. Phạm Trường Thi, KS. Nguyễn Văn Giữ, KS. Huỳnh Văn Út

Khoa học nông nghiệp

08/2011

07/2014

2014

Thành phố Cần Thơ

96

Mít (Artocarpus heterophyllus Lam.) có nguồn gốc từ Ấn Độ, được xem là cây có kích thước trái lớn nhất và cho năng suất cao hơn các loại cây ăn trái khác. Mít thích hợp với khí hậu nhiệt đới nên được trồng nhiều ở các nước như Ấn Độ, Bangladesh, Mã Lai, Thái Lan,... Năng suất mít dao động từ 1,3-27 tấn/ha. Các nước có năng suất mít cao trên thế giới như Bangladesh (10,5 tấn/ha), Ấn Độ (2-27 tấn/ha), Mã Lai (3-19 tấn/ha), Thái Lan (3-20 tấn/ha).
Ở nước ta có khoảng 10.300 ha trồng mít với sản lượng 109.600 tấn (Niên giám thống kê nông-lâm-nghiệp Việt Nam, trích dẫn bởi Hoàng Quốc Tuấn, 2011). Theo Nguy n n Đệ và ctv. (2007) ở miền ĐNB có khoảng 4.620 ha diện tích trồng mít nhưng diện tích còn nhỏ lẻ, trên 67 có diện tích nhỏ hơn 0,5 ha. Trước đây trái mít ch yếu d ng đ ăn tươi. Thời gian gần đây, mít được các c ng ty chế biến dạng sấy khô nên nhu cầu mít ngày càng tăng cao, nông dân đã trồng mít thành vườn chuyên canh tập trung với diện tích lớn. Do đó, công tác giống mít rất được quan tâm, phục vụ cho nhu cầu phát triển, mở rộng diện tích ngày càng tăng.
Họ dâu Tằm (Moraceae) có bốn loài trồng trọt trong đó có hai loài được trồng khá phổ biến để ăn tươi là mít chính danh (Artocarpus heterophyllus Lam.) hay mít Ta và mít Tố nữ (Artocarpus interger (Thumb.) Merr). Mít Ta có a giống trồng phổ biến là mít Dừa, mít Nghệ và mít  Ướt, trong đó ở miền ĐNB, giống mít ừa có t lệ trên 99. Tuy nhiên, kết quả điều tra hiện trạng canh tác mít ở miền Đông Nam Bộ, ở miền Đông Nam Bộ nông dân trồng các giống mít Nghệ, mítDừa, mít Mã Lai, mít Tố Nữ , mít Ướt, trong đó nhiều nhất là mít ừa và mít Nghệ (35,0 và 32,5 theo thứ tự). Tuy nhiên, từ tháng 5/2010, thông qua hội thi Trái ngon - An toàn Nam Bộ lần II ở thành phố Hồ Chí Minh đã phát hiện ra giống mít có múi to, thịt cứng nhưng hạt lép và điểm đặc biệt là cả thịt múi và xơ đều có thể ăn được, tỉ lệ ăn được lên đến 80%. Giống mít này đạt giải ngon, lạ và hiếm. Tuy nhiên, giống mít này – Ba Láng hạt lép có nhược điểm là múi mít có màu vàng nhạt, độ ngọt không cao và có dạng trái hơi méo, sần sùi, không đẹp mắt. Đề tài "Tuyển chọn cây đầu dòng và một số biện pháp cải thiện năng suất và phẩm chất mít Ba Láng hạt lép tại Quận Cái Răng, Thảnh phố Cần Thơ” được thực hiện nhằm:
- Bình tuyẻn 2-3 cây đầu dòng phục vụ cho nhu cầu nhân giống, mở rộng diện tích.
- Xác định đặc điểm sinh học sự ra hoa và phát triển trái c a mít Ba Láng hạt lép làm cơ sở cho những nghiên cứu cải tiến năng suất và chất lượng.
- Xác định một số biện pháp cải thiện năng suất và phẩm chất mít Ba Láng hạt lép.

mít, Ba Láng, hạt lép

Trung tâm Thông tin KH&CN Cần Thơ

CTO-KQ2016-09/KQNC