Các nhiệm vụ khác
- Nghiên cứu cơ sở lý luận và thực tiễn nhằm chuẩn hóa điện tử hóa chế độ báo cáo định kỳ thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Khoa học và Công nghệ thống nhất trong cả nước
- Ứng dụng công nghệ sinh học để nhân giống cây keo lai (Acacia hybrid) bằng phương pháp nuôi cấy mô tại tỉnh Cà Mau
- Nghiên cứu sưu tầm di sản văn hóa các dân tộc phục vụ phát triển du lịch huyện Mộc Châu
- Nghiên cứu công nghệ sản xuất giấy in nhiệt (thermal paper)
- Tình hình nhiễm Giardia lamblia trong độ tuổi nhà trẻ mẫu giáo (1-6 tuổi) tại 1 số điểm ở miền Bắc Việt Nam và kết quả điều trị G lamblia metronidazol
- Nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp đẩy mạnh phát triển kinh tế tập thể hợp tác xã vùng đồng bào dân tộc miền núi phía bắc giai đoạn 2021 - 2025 tầm nhìn đến năm 2030
- Xây dựng mô hình trình diễn và hoàn thiện quy trình thâm canh lạc đạt năng suất cao tại tỉnh Hải Dương
- Bảo tồn lưu giữ nguồn gen vi sinh vật trồng trọt
- Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ xây dựng mô hình hệ thống tưới tiết kiệm nước cho vùng chanh leo trên địa bàn xã Tri Lễ huyện Quế Phong
- Khảo nghiệm hiệu lực của một số loại phân bón tổng hợp hữu cơ của hãng UAS America đối với một số cây trồng ở vùng đồng bằng sông Hồng
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
13,660,374
- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
NTMN.TW.39-2021
2024-99-0731/NS-KQNC
Ứng dụng công nghệ sinh học trong chế biến để nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm nước mắm từ nguồn lợi thủy sản đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng tại Thái Bình
Công ty Cổ phần Thuỷ sản Thương mại Diêm Điền
UBND Tỉnh Thái Bình
Quốc gia
CN. Hà Thị Thanh Thuỷ
Đỗ Việt Hùng, Phạm Văn Sinh, Đỗ Văn Khương, Trần Thị Thúy, PGS.TS. Lê Thanh Hà, Giang Văn Triều, Nguyễn Thị Hoa, Bùi Thị Mai, Nguyễn Tiến Duân, Nguyễn Thị Nhung, Vũ Thị Lê, Vũ Thị Thơm, Vũ Văn Thuyên, Đỗ Văn Khương
Các công nghệ sản phẩm sinh học, vật liệu sinh học, chất dẻo sinh học, nhiên liệu sinh học, các hóa chất được chiết tách từ sinh học, các vật liệu mới có nguồn gốc sinh học.
2021-08-01
2024-01-31
2024
Thái Bình
65 tr. + phụ lục
Chuyển giao và tiếp nhận làm chủ quy trình công nghệ trong sản xuất nước mắm sử dụng chủng vi sinh vật khởi động sinh hương. Xây dựng mô hình sản xuất nước mắm nguyên chất sử dụng chủng vi sinh vật khởi động sinh hương. Xây dựng mô hình sản xuất nước mắm sử dụng chủng vi sinh vật khởi động sinh hương sản xuất nước mắm từ cá và một số thủy sản khác (ruốc, ngao). Xây dựng tiêu chuẩn cơ sở sản phẩm nước mắm nguyên chất và nước mắm. Xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc, quản lý tiêu chuẩn và chất lượng các sản phẩm nước mắm; nhãn hiệu sản phẩm nước mắm được bảo hộ. Đào tạo kỹ thuật viên và tập huấn kỹ thuật cho nông dân.
Nước măm; Vi sinh vật khởi động sinh hương; Nguồn lợi thủy sản; Chế biến; Chất lượng
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
24141
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+