Các nhiệm vụ khác
- Sản phẩm 1: Phương pháp xác định quan hệ giữa yếu tố đặc trưng về cấu tạo chế độ thủy lực với lưu lượng qua tràn piano
- Nghiên cứu đánh giá đặc điểm sinh thái nhân văn cộng đồng dân cư vùng cao tỉnh Cao Bằng phục vụ chiến lược phát triển bền vững KT-XH nông thôn giai đoạn CNH-HĐH
- Những nguyên tắc và nội dung cơ bản trong việc tổ chức lại công tác bảo đảm vật tư trong nền kinh tế quốc dân
- Áp dụng công nghệ tiên tiến trong sơ chế và chế biến vào chuỗi liên kết trồng - chế biến - thương mại các sản phẩm có giá trị cao từ cây dược liệu tại tỉnh Hà Giang
- Nghiên cứu thiết kế và chế tạo thiết bị chụp cắt lớp điện toán ứng dụng trong công nghiệp dầu khí ở Việt Nam
- Nghiên cứu phát triển ứng dụng công nghệ đa phương tiện - Báo cáo chung đa phương tiện trong văn hoá
- Nghiên cứu xây dựng đơn vị chuẩn đoán và điều trị sốt rét chuẩn tại bệnh viện huyện và 3 phòng khám khu vực huyện Sông Mã tỉnh Sơn La
- Thực trạng cong vẹo cột sống ở trẻ từ 6-15 tuổi tại tỉnh Thái Nguyên và hiệu quả can thiệp
- Nghiên cứu quy trình chăm sóc cây giống bưởi da xanh và chôm chôm trong điều kiện hạn hán xâm nhập mặn
- Một số giải pháp hoàn thiện quy trình kiểm soát chi vốn đầu tư xây dựng cơ bản và vốn sự nghiệp có tính chất đầu tư nguồn ngân sách nhà nước qua Kho bạc nhà nước Thái Bình giai đoạn 2021-2025
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
13079543
- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
NTMN.TW.39-2021
2024-99-0731/NS-KQNC
Ứng dụng công nghệ sinh học trong chế biến để nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm nước mắm từ nguồn lợi thủy sản đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng tại Thái Bình
Công ty Cổ phần Thuỷ sản Thương mại Diêm Điền
UBND Tỉnh Thái Bình
Quốc gia
CN. Hà Thị Thanh Thuỷ
Đỗ Việt Hùng, Phạm Văn Sinh, Đỗ Văn Khương, Trần Thị Thúy, PGS.TS. Lê Thanh Hà, Giang Văn Triều, Nguyễn Thị Hoa, Bùi Thị Mai, Nguyễn Tiến Duân, Nguyễn Thị Nhung, Vũ Thị Lê, Vũ Thị Thơm, Vũ Văn Thuyên, Đỗ Văn Khương
Các công nghệ sản phẩm sinh học, vật liệu sinh học, chất dẻo sinh học, nhiên liệu sinh học, các hóa chất được chiết tách từ sinh học, các vật liệu mới có nguồn gốc sinh học.
2021-08-01
2024-01-31
2024
Thái Bình
65 tr. + phụ lục
Chuyển giao và tiếp nhận làm chủ quy trình công nghệ trong sản xuất nước mắm sử dụng chủng vi sinh vật khởi động sinh hương. Xây dựng mô hình sản xuất nước mắm nguyên chất sử dụng chủng vi sinh vật khởi động sinh hương. Xây dựng mô hình sản xuất nước mắm sử dụng chủng vi sinh vật khởi động sinh hương sản xuất nước mắm từ cá và một số thủy sản khác (ruốc, ngao). Xây dựng tiêu chuẩn cơ sở sản phẩm nước mắm nguyên chất và nước mắm. Xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc, quản lý tiêu chuẩn và chất lượng các sản phẩm nước mắm; nhãn hiệu sản phẩm nước mắm được bảo hộ. Đào tạo kỹ thuật viên và tập huấn kỹ thuật cho nông dân.
Nước măm; Vi sinh vật khởi động sinh hương; Nguồn lợi thủy sản; Chế biến; Chất lượng
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
24141
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+