Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

54/2018 NTMN.TW

2024-99-0479/NS-KQNC

ứng dụng công nghệ trong bảo quản và chế biến trái bơ theo phương thức sản xuất công nghiệp tại Đắk Lắk

Công ty Cổ phần An Phú

Bộ Khoa học và Công nghệ

Bộ

KS. Phạm Văn Quân

ThS. Trần Hoàng Quyên; ThS. Lê Văn Bắc; ThS. Nguyễn Minh Châu; ThS. Nguyễn La Anh; ThS. Đinh Huy Sơn; ThS. Đặng Thu Hương; ThS. Võ Tấn Hậu; ThS. Trần Hùng Thuận; ThS. Tưởng Thị Nguyệt Ánh; ThS. Đặng Hoàng Anh Tuấn; KS. Vũ Thị Nga; KS. Vũ Thị Mỹ Hằng; KS. Lê Thị Tuyết; KS. Bùi Thị Minh Thảo; ThS. Nguyễn Duy Khánh; KS. Nguyễn Thị Phương; KS. Phạm Ngọc Thanh; ThS. Đặng Việt Anh; KS. Phạm Linh Khoa

Bảo quản và chế biến nông sản

2018-07-04

2021-12-31

2022

Đăk Lăk

183 tr.

Nghiên cứu khảo sát bổ sung nguồn nguyên liệu. Đồng thời nghiên cứu chuyển giao và tiếp nhận các quy trình công nghệ. Tiến tới xây dựng mô hình và phân tích, đánh giá chất lượng sản phẩm trong quá trình sản xuất thử nghiệm và bảo quản. Đào tạo kỹ thuật và quản lý chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và tổ chức hội nghị, hội thảo giới thiệu sản phẩm và công nghệ của dự án.

Cây bơ; Chế biến; Bảo quản; Phương thức sản xuất công nghiệp; Ứng dụng công nghệ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

23889