Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Ứng dụng phương pháp LC-MS/MS định lượng Aflatoxin M1 trong sữa thô

Trung tâm Phát triển KH&CN trẻ

Trung ương Ðoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh

Tỉnh/ Thành phố

CN. Nguyễn Thị Thu

Các công nghệ xử lý sinh học, xúc tác sinh học; lên men

2016

Tp. HCM

65 trang

Đề tài trình bày phương pháp xác định aflatoxin M1 trong sữa bò tươi (sữa thô) và ứng dụng phương pháp này để định lượng aflatoxin M1 trong 20 mẫu sữa bò thô lấy tại Củ Chi, thành phố Hồ Chí Minh, Việt nam. Mẫu được xử lý bằng kỹ thuật chiết lỏng lỏng dùng ethyl acetate (8 ml) và aflatoxin M1 được phân tích bằng phương pháp LC-MS/MS. Kết quả cho ra một phương pháp xử lý mẫu đơn giản, nhanh chóng và hiệu quả trong việc phân tích aflatoxin trong sữa thô ở hàm lượng vết.

Sữa bò tươi

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

HCM-0038-2017