Xây dựng mô hình liên kết sản xuất chế biến bảo quản khoai tây khoai sọ khoai lang theo công nghệ lạnh đông phục vụ xuất khẩu tại vùng đồng bằng Sông Hồng

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu các giải pháp đào tạo phát triển nguồn nhân lực kỹ thuật đáp ứng nhu cầu phát triển nông nghiệp trong quá trình công nghiệp hóa hiện đại hóa
Nghiên cứu và phát triển hệ thống quản lý và giám sát từ xa các nguồn phóng xạ theo thời gian thực
Nghiên cứu lựa chọn công nghệ và hệ thống thiết bị chăn nuôi gia súc gia cầm theo kiểu công nghiệp qui mô vừa và nhỏ
Đánh giá thực trạng nguyên nhân sạt lở bờ sông Gò Gia trên địa bàn huyện Cần Giờ và đề xuất các giải pháp nhằm ngăn ngừa
Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất hai chế phẩm trừ sâu sinh học Ometar và Biovip
Sản xuất thử nghiệm phân bón lá nanopolidon quy mô 500 lít/ngày
Nghiên cứu đánh giá và chọn lọc các giải pháp thiết kế nền móng thích hợp trên nền đất yếu Hải Phòng
Nghiên cứu bệnh trên cá thát lát còm (Chitala chitala Hamilton) và giải pháp phòng trị bệnh
Nghiên cứu sự hình thành phân bố và đề xuất hệ phương pháp đánh giá và sử dụng tài nguyên nước ngầm ở vùng karst - Nghiên cứu áp dụng phương pháp địa vật lý tìm kiếm nước Karst ở vùng cao nguyên đá vôi áp dụng tại một số vùng thuộc huyện Mèo Vạc và Quản
Nghiên cứu xây dựng chiến lược phát triển nguồn nhân lực ngành Da-Giầy Việt Nam giai đoạn đến năm 2015 tầm nhìn 2020

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,918,496

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

07/HĐ-KHCN-NTM

Số đăng ký KQ

2022-99-0621/NS-KQNC

Tên nhiệm vụ

Xây dựng mô hình liên kết sản xuất chế biến bảo quản khoai tây khoai sọ khoai lang theo công nghệ lạnh đông phục vụ xuất khẩu tại vùng đồng bằng Sông Hồng

Tổ chức chủ trì

Công ty Cổ phần Tổng công ty Giống cây trồng con nuôi Ninh Bình

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Ninh Bình

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

C. Phạm Văn Quang

Cán bộ phối hợp

CN. Phạm Thị Kim Yến, KS. Phạm Thị Hải Hà, KS. Nguyễn Thị Minh Thúy, KS. Bùi Đức Thiện, KS. Ngô Thị Thư, KS. Vũ Hồng Văn, Bùi Phú Hào, CN. Đào Mạnh Quyền;

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Thời gian bắt đầu

01/11/2018

Thời gian kết thúc

01/03/2021

Năm viết báo cáo

2021

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

Kinh phí

19100 (triệu đồng)

Số trang

137 tr.

Tóm tắt

Tiếp nhận và ứng dụng trong sản xuất các quy trình công nghệ cơ giới hóa đồng bộ sản xuất khoai tây, khoai sọ, khoai lang theo tiêu chuẩn VietGAP; công nghệ sơ chế, bao gói khoai tây, khoai lang đáp ứng yêu lạnh đông nhanh và bảo quản đông; công nghệ lạnh đông nhanh và bảo quản khoai tây, khoai sọ, khoai lang đáp ứng yêu cầu nội tiêu và xuất khẩu. Xây dựng được mô hình liên kết sản xuất tối thiểu 100 ha gồm khoai tây, khoai sọ, khoai lang theo tiêu chuẩn VietGap, có áp dụng cơ giới hóa đồng bộ tại khu vực đồng bằng sông Hồng. Nâng cao hiệu quả kinh tế của người sản xuất lên 20%. Xây dựng nhà xưởng và trang bị được hệ thống thiết bị sơ chế, bảo quản khoai tây, khoai sọ, khoai lang bằng lạnh đông nhanh. Công suất hệ thống sơ chế đạt 2,5 tấn/giờ.

Từ khoá

Cơ giới hóa; Đồng bộ hóa; Sản xuất; Khoai tây; Khoai sọ; Khoai lang; Tiêu chuẩn VietGap

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

20851