Xây dựng mô hình liên kết trồng chế biến và tiêu thụ sản phẩm từ cây gấc trên địa bàn một số tỉnh phía Bắc phục vụ xây dựng nông thôn mới

Các nhiệm vụ khác

Chuyển giao tiến bộ kỹ thuật và hỗ trợ xây dựng những mô hình ứng dụng nuôi ong mật tại huyện Định Hóa tỉnh Thái Nguyên
Hoàn thiện quản lý nhà nước về thẩm định giá tại Việt Nam đến năm 2030
Xây dựng mô hình sản xuất giống nấm rơm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu tại tỉnh Trà Vinh
Điều tra sưu tập và nhân giống các loài Trà mi (Camellia) ở Lâm Đồng
Nghiên cứu xây dựng công cụ đánh giá chất lượng phổ của sản phẩm viễn thám quang học độ phân giải cao và siêu cao bằng mô hình toán học phục vụ công tác kiểm tra và nghiệm thu sản phẩm
Thăm dò nghiên cứu một số chế phẩm thuốc trừ sâu có nguồn gốc thảo mộc
Xây dựng mô hình ứng dụng công nghệ điện hoạt hóa để làm vệ sinh khử trùng và khử mùi nhà xưởng dụng cụ và sản phẩm thịt tại Trung tâm chế biến gia súc gia cầm thành phố Đà Nẵng
Nghiên cứu trồng trọt thu hoạch ché biến Sinh địa theo hướng thực hành tốt trồng trọt và thu hái cây thuốc (GACP) và quy trình chế biến thành sản phẩm Thục địa tại tỉnh Bắc Giang
Nghiên cứu chế tạo vật liệu xúc tác trên cơ sở nano kim loại và carbon nano ứng dụng cho các điện cực trong pin nhiên liệu màng trao đổi proton (PEMFC)
Nghiên cứu ảnh hưởng của xâm nhập mặn triều cường điều kiện địa chất môi trường khí hậu tới tuổi thọ công trình tại đồng bằng sông Cửu Long đề xuất các nhiệm vụ nghiên cứu trong 05 năm tới

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

Hợp đồng số 01/HĐ-KHCN-NTM ngày 31/12/2020

Số đăng ký KQ

2022-02-0380/NS-KQNC

Tên nhiệm vụ

Xây dựng mô hình liên kết trồng chế biến và tiêu thụ sản phẩm từ cây gấc trên địa bàn một số tỉnh phía Bắc phục vụ xây dựng nông thôn mới

Tổ chức chủ trì

Trường Đại học Nông - Lâm Bắc Giang

Cơ quan chủ quản

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

Tiến sỹ.Nguyễn Văn Lục

Cán bộ phối hợp

ThS. Khổng Thị Thanh, ThS. Hoàng Thị Mai, ThS. Dương Văn Quân, ThS. Vũ Kiều Sâm, ThS. Phạm Thị Bình, ThS. Đào Thị Vân Anh, ThS. Nguyễn Văn Quang, ThS. Vũ Mạnh Trường, KS. Lê Anh Tuấn, ThS. Nguyễn Đà Giang

Lĩnh vực nghiên cứu

Cây rau, cây hoa và cây ăn quả

Thời gian bắt đầu

01/10/2020

Thời gian kết thúc

01/11/2021

Năm viết báo cáo

2021

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

Kinh phí

6038 (triệu đồng)

Số trang

220 tr. + phụ lục

Tóm tắt

Xây dựng các mô hình trồng, chế biến và tiêu thụ sản phẩm từ cây gấc trên cơ sở ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ để thúc đẩy phát triển chuỗi giá trị, nâng cao thu nhập cho người dân, phục vụ xây dựng nông thôn mới tại một số tỉnh phía Bắc. Xây dựng 01 mô hình trồng, chăm sóc và thu hái gấc trên diện tích tối thiểu 15 hecta, hiệu quả kinh tế trong khâu thâm canh gấc tối thiểu 15% so với canh tác hiện tại; 01 mô hình sơ chế và bảo quản gấc quy mô 100 tấn nguyên liệu/năm; giá trị sản phẩm tăng tối thiểu 15% so với khách tươi sau khi trừ chi phí sơ chế và bảo quản. Mô hình sản xuất bột màng gấc sấy khô 500 tấn nguyên liệu/năm; giá trị sản phẩm tăng tối thiểu 25% so với giá bán gấc tươi sau khi trừ chi phí sản xuất. Thiết kế nhãn mác cho 2 dòng sản phẩm (bột màng gấc sấy khô và đồ uống giàu hoạt chất sinh học từ gấc)

Từ khoá

Cây gấc; Chế biến; Tiêu thụ sản phẩm; Liên kết; Nông thôn mới

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

20610