Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  17,449,425
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

21/GCN-KQNV

Xây dựng mô hình sản xuất chế biến tiêu thụ nấm Hương tại vùng núi cao xã Mẫu Sơn huyện Lộc Bình tỉnh Lạng Sơn

Trung tâm Ứng dụng, Phát triển Khoa học - Công nghệ và đo lường chất lượng sản phẩm

UBND Tỉnh Lạng Sơn

Tỉnh/ Thành phố

KS. Hoàng Văn Trọng

CN. Bế Văn Đức, CN. Nguyễn Minh Hà, ThS. Nguyễn Mạnh Tường, ThS. Lâm Mai Tùng, ThS. Hoàng Văn Nâng, ThS. Hoàng Thị tươi

Khoa học nhân văn khác

01/08/2019

01/05/2020

2020

Lạng Sơn

65 tr

-  Sản xuất thành công các cấp giống nấm Hương tại Trung tâm Ứng dụng, phát triển khoa học công nghệ và đo lường, chất lượng sản phẩm gồm: Sản xuất 83 tuýp giống cấp I, tỷ lệ thành công đạt 92,22%. 113 chai giống cấp II, tỷ lệ thành công 86,92%. 1.666 bịch giống cấp III, tỷ lệ thành công chiếm 93,02%.
- Tổ chức sản xuất và xây dựng 01 mô hình nuôi trồng nấm Hương tại thôn Khuổi Tẳng, xã Mẫu Sơn, huyện Lộc Bình: Diện tích sản xuất: 1.300m2 ; Dựng được 10 lán nuôi trồng nấm Hương có kết cấu bằng khung thép, mái lợp nilon, xung quanh quây lưới; Đã sản xuất 50.000 bịch giống nấm Hương thương phẩm tỷ lệ bịch ra nấm chiếm 82,3% số lượng bịch đem vào nuôi trồng; Năng suất bình quân nấm Hương đạt trọng lượng 703,33gram/bịch. Với quy mô 50.000 bịch nấm Hương năng suất đạt 28.710,4kg nấm Hương tươi.
- Sơ chế (sấy) nấm Hương tươi thương phẩm tại khu vực núi Mẫu Sơn, huyện Lộc Bình, tỉnh Lạng Sơn: Sơ chế (sấy) 5.600kg nấm Hương tươi thu được 805kg nấm Hương khô, tỷ lệ nấm hương tươi/khô trung bình đạt 6,69kg tươi thu 1kg khô, độ ẩm nước <12%.
- Hệ thống nhận diện, đăng ký NHTT "Nấm Hương Mẫu Sơn, Lạng Sơn", được Cục sở hữu trí tuệ ra QĐ số: 22959/QĐ-SHTT ngày 5/5/2020 về việc chấp nhận đơn hợp lệ nhãn hiệu tập thể Nấm hương Mẫu Sơn, Lạng Sơn. Nhãn hiệu tập thể Nấm hương Mẫu Sơn, Lạng Sơn  được cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu theo quyết định số 71307/QĐ-SHTT, ngày 03/09/2020 của Cục Sở hữu trí tuệ.
- Đã xây dựng mô hình liên kết từ sản xuất, sơ chế và tiêu thụ các sản phẩm nấm Hương của Dự án tại công ty TNHH Greeen Food Hà Nam.
- Đã tổ chức thành công 01 lớp tập huấn cho 30 người cư trú tại khu vực núi Mẫu Sơn của huyện Lộc Bình và huyện Cao Lộc về kỹ thuật nuôi trồng, thu hoạch, sơ chế nấm Hương.
- Tổ chức thành công 01 Hội nghị đầu bờ có 40 Đại biểu tham dự để quảng bá, giới thiệu sự thành công của mô hình.
- Tổ chức thành công 01 Hội thảo góp ý kiến và xây dựng NHTT với 40 Đại biểu cho các sản phẩm nấm Hương tươi và khô từ sản phẩm của dự án.

Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Lạng Sơn

LSN-2020-017